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普洱茶
花茶
其他茶
@老徐谈茶：在普洱熟茶品质确定的情况下，水一定要烧开。然后是投茶量和出汤时间的把握。
投茶量：一般来说建议用100到120毫升的盖碗投7克茶叶，这样冲泡出来的茶比较能反映出它本来的面目。当然了在您熟悉这款茶以后，您可以根据自己的喜好，多投一点少投一点都是可以的。（强调一下：这是在熟悉这款茶的前提下）
在购买茶叶时，最好让卖家投足够的量，否则容易引起误会。投茶量少会降低茶的苦涩味，尤其是对初学者来说，更容易引起不必要的误会。
出汤时间的把握：所谓手法，主要就是指对出汤时间的把握。从理论上来说，每一泡的出汤时间都会有所不同。对于紧压茶来说，变化规律是慢——稍快——慢的一个变化过程。对于散茶来说就会稍有不同，稍快——慢的一个过程。
一般情况下，紧压茶的高峰会出现在第五或者第六泡，而散茶的高峰会出现在第三到四泡。因此我们在品茶时，有3泡之内不说话这一说法，3泡之内说话被打脸是很正常的。有的所谓大师第一泡茶汤才入口就敢侃侃而谈，实在让人无语。
@爱随茶香：首先用烧沸的水，把紫砂壶由内而外的彻底淋洗一遍，紫砂壶的双气孔结构可以很好地保证壶身的温度，壶身整体温度提高之后就可以投茶。其次泡老熟茶的水温一定要高，老熟茶经过很长一段时间的存放之后，需要通过高温去激发它的茶香和茶叶滋味，让茶叶在紫砂壶中就进行一些香味和芬芳物质的释放，这样泡出来的熟茶可以有比较好的茶汤口感。
让熟茶在紫砂壶中慢慢的散发香气后，再揭盖进行注水。注水采用最低的水位，最粗的水线，但要特别注意的是注水的时候不要往茶叶上冲，最后盖上壶盖，用沸水去浇淋壶身。冲泡老熟茶建议每一泡出汤前都进行沸水浇壶淋身，高温可以很好地维持老熟茶醇厚、浓郁的茶汤口感。
第一次出汤，等到壶身的水被紫砂壶的蒸腾拉力彻底吸附完之后再进行。出汤的速度要缓、要柔，这样出来的茶汤会更加润滑。（本文系整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：图库）
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