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茶存得好不好，取决于仓库类型？

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

茶存得好不好，取决于仓库类型？

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，这一点，不但得到了消费者公认，且早在约100年前，当时的商贾就发现了这个价值：《云南文史资料选辑》第九辑，内容讲述的是大约100年前，商人们便发现了普洱茶越陈越浓越香的特点，并利用这一特点，通过储存增值，获取更高利益。这是目前关于普洱茶“越陈越浓越香”的最早记录。

普洱茶的这一价值，引发了近年来的一股存茶潮，人们认为：普洱茶越陈越香，相应的，茶存得越久，价值也就越高。产生了存茶的行为，就要有存茶的空间，于是各式各样的仓库概念就诞生了：干仓、湿仓、技术仓、自然仓、窖藏、原产地窖藏、大马仓、东莞仓、香港仓、北美仓、昆明仓、云茶仓……不胜枚举。有人认为，高湿高热能加速普洱茶的陈化速度；有人认为，普洱茶需要日照，附着阳光的味道才是普洱茶……各种概念和类型的仓库的产生，归根结底就因为仓储环境的差异造成的。

那是不是不管什么仓，都能存出好茶呢？当然不是。在保证原料优质、工艺正确的前提下，还必须要确保仓储环境安全、卫生、稳定。茶叶的吸附能力很强，所以存储空间就要求隔绝异杂气息，否则茶叶品质会下降。同时，茶叶的吸潮能力也很强，因此又要避免湿度过高，当然也不能过度干燥。因此，存茶应该选择避光、避风、安全、洁净、温湿度稳定的空间。

当你拥有了好茶，想让它存得更好的话，就要严格把控环境，才有可能得到一个满意的结果，跟仓库的命名和类型，没有多大的关系。

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