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说茶观丨有哪些事情,你喝了茶才知道?

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

说茶观丨有哪些事情,你喝了茶才知道?

好喝的茶,都是有故事的茶。但是最好喝的茶,光有故事是不行的,光有品质也是不行的。在品质的基础上加上故事,才会让人刻骨铭心。我们来听听有哪些事情,是茶友们喝了茶才知道的?

@刘星驰:看到这个问题不得不分享自己的一段经历。

大概十来岁的时候,偷喝爸爸的人参乌龙。对小孩子来说,真是算苦的了。一口苦涩下去,正皱着眉头呢,忽然一股曼妙的回甘上来,极为猛烈,不可思议!我又连喝了几口。

那种感觉,就像是马塞尔吃玛德莱纳小饼干,忽然觉得自己真幸运,能够活着,品尝到如此美味,命运多舛纯属虚妄,背时遭劫只是幻觉。

可能在那个年代,813是顶级的好茶吧。后来再喝人参乌龙,都不觉得有那么好喝。而且后来也再无好的人参乌龙。商家昧良心,二次制作的茶都没有好茶底。这么多年了,那个感触一直都还记得。

@雨末末:外公家有个古董铜壶,应该是清末年间制的。外公三代贫农,那个年代打地主,分得地主家此铜壶。

铜壶通体已成黑褐色了,里子茶垢就不用说了,据说从我出生起就没洗过,每天早上来一泡。尤为记得,夏天,很热,我从外面回来,口干舌燥,揭开铜壶的盖,用盖做碗,倒满咕咚咕咚喝下去,那清凉真是顺着食道到胃里,到身体里的每一处细胞。

茶的口感偏苦,无回甘,浓,每次问外公是什么茶,外公答曰凉茶!至今是什么茶我也不知道,肯定不是什么好茶,但从那铜壶里泡出来的茶就是好喝。之后外公去世,姨妈一个人潜进外公家拿走了此壶。

之后在姨妈家见到了,里里外外被洗的干干净净,里面装着白开水。看得我眼泪直流。

@左端木:最难忘小时候住乡下,爷爷泡的功夫茶。夏天的傍晚,夕阳懒懒散散斜倚着墙头,火烧云烧红着院子里的天空。

竹藤椅,小茶壶,晒干的甘蔗渣煮得铁锅里的山泉水咕噜冒响。爷爷几十年的冲茶步骤,轻描淡写,行云流水,却也把普通的铁观音冲出了浓浓的茶香。

茶水,零食,夕阳,老墙头,爷爷娓娓道来的人生故事,丰满了那年记忆,唯美了童年夏天。后来长大了,离家求学,再后来爷爷去世了,我出外工作。

忙中偷闲之余,自己泡上一杯铁观音,还是那个茶,却再也喝不出那个味。世界上最好的东西,往往是失去了却再也找不回来的东西,正如那杯茶,虽然普通,却再也喝不到。最好喝的茶,只因为当时有生命中最亲密的人陪伴在旁,才蕴育了茶香久弥不散难以忘记。

@黄大:喝茶还是要看喝茶当时的心境,与谁一起喝,为何喝,往往一场开心愉悦的品茗过程,即使喝的茶价格非常便宜,你也会觉得它是最好喝的。

如果从对茶的不断学习、理解的过程来看,这个最好是一直在变化的,因为你对茶的鉴赏水平不断在提升,对茶的口感的追求也在不断的改变。(本文系整理发布,观点仅代表作者本人!图来源:南茗佳人)

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