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从8万天价到80块一饼:中期茶和消费者的距离还有多远?

2019-04-04 访问量: 26 茶礼仪网

从8万天价到80块一饼:中期茶和消费者的距离还有多远?

最新开播的第二季《向往的生活》,在第1集油腻中年男的测试游戏环节中,暴露了黄磊、徐峥等一票明星喜欢喝普洱茶及已做了多年收藏的秘密。这也侧面佐证了:品饮普洱茶的消费者主要集中在35到60岁左右的消费人群。

不过,并不是每个人都愿意或有远见地买好普洱茶后,等上10年、20年再去喝;如果买回来就已经比较好喝,不需要等个十几、二十年,倒是可以一边喝一边存,感受普洱茶在转化中不同的韵味,这或是中期茶更让人感到省心的原因。

只是,目前市场上的中期茶千差万别,从8万天价到80块一饼,消费者该如何选择?可饮、可品、可藏的中期茶,该如何占据消费者的心智?海量的中期茶与消费者的距离究竟有多远?

一、中期茶性价比超高,但消费者内心OS:想说爱你不容易

目前,经过了10-15年左右陈化的中期茶,可饮、可品、可藏,而且价格甚至比新茶更实惠,具有超高性价比。况且,无论是出自原勐海、下关、中茶、黎明等国营大茶厂,还是出自海湾、南峤、昌泰、兴海等实力民营茶厂,中期茶在产品原料层面是定量、定型了,即具有一定的稀缺性。

那么,一般消费者会根据哪些要素作出购买中期茶的选择?业内人士会觉得很简单:看品质、分仓储、比价格。

可是如果一位茶小白要去买中期茶,即使能尝得出来好不好喝,可还基本看不懂仓储优势,对价格通常也觉得云山雾罩。那么,去咨询朋友圈的茶人或茶圈所谓的专业人士,则成为茶小白选购中期茶的首要之事。甚至,也因此催生了一批茶界的“品鉴师”,通过为他人鉴定茶品抽取一定的佣金,而这与珠宝鉴定不同,并非完全公开的职业化的方式,仍然是以圈子的形式存在。然而,作为一名茶小白,要相识相遇一个茶圈、找到一位情投意合的“品鉴师”,并不是那么容易的事。

所以,占比大多数的茶小白或者普通消费者,当前对中期茶能说的是:“想说爱你不容易。”

二、原料品质相对固定的中期茶,该如何占据消费者心智?

虽然,原本不同的茶厂出品、不同等级的鲜叶原料、不同的生产工艺,造就了不同的茶叶基础品质,但对中期茶市场来说,大多数企业认为吸引消费者更重要的还有仓储品质、品牌溢价等要素。

那么,对于普通消费者来说,是不是同样在意仓储呢?兴茶君认为不一定,毕竟,像双陈普洱、天得茶业、昌兴存茶等仓储品质到底有多大的区别?大部分普通的消费者可能不会有机会、有精力、有兴趣来研究。

但是,这个品牌是不是够牛逼?与这个品牌的中期茶产生关联,是不是会让“我”的生活更有趣、更有品质?这是消费者会很在意的。

而当下的现实是,目前大部分茶企都在做老板认为的好茶,然后推给消费者,并没有考虑消费者需要的好茶是什么,在意的是什么。所以作为一名普通的消费者,在市面上看到的茶基本上都差不多,因为大部分是茶圈老板所认为的好茶,终究由于茶企老板喜欢,于是一直留在茶圈的仓库,普通的消费者未必会买账。

如果,走向品饮市场的某款中期茶,能以人们的生活方式为原点,围绕目标消费者的生活方式重新进行产品设计、渠道设计、传播设计,将更有可能顺利占据消费者的心智,比如双陈普洱的“幸福方格”、六大茶山的窖藏系列等,都对中期茶做了新的设计尝试,吸引了广大年轻的消费群。另外,如今大部分人的生活记录在朋友圈,开会工作在微信群,离任何商品貌似都只有一个APP的距离,中期茶与消费者之间是不是也可以只有一个APP的距离?目前,在天猫、京东以外,聚宝隆、老茶汇、陈茶汇也提供了这种未来的可能性。

毫无疑问,中期茶真正走进广大普通消费者的日常品饮生活,确实还有一段不短的距离,而谁先向消费者靠得近一点,则机会会更多一点。(

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