文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>六安瓜片泡法>六安瓜片冲泡方法具体介绍

六安瓜片冲泡方法具体介绍

2015-11-13 访问量: 190 茶礼仪网

  六安瓜片冲泡方法是怎么样的,有哪些步骤呢?我们都知道六安瓜片冲泡方法是和一般的茶叶有异曲同工之处,基本步骤是相似的。那么 六安瓜片冲泡方法又有什么不一样的地方呢,下面就让我们来了解一下六安瓜片冲泡方法和步骤吧。

六安瓜片


1、备器

  冲泡六安瓜片,适宜使用透明玻璃杯,方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。

  2、择水

  一杯好的茶需要好的水来冲泡,冲泡六安瓜片,需要选择甘活的山泉水

  3、水温

  烘青类六安瓜片的水温要略高于炒青类的绿茶,水温过低无法散发茶的香气,过高则容易把茶底烫熟,水温一般要控制在80-90度左右。

  4、润茶

  使用沸水,把玻璃杯清洗一遍,同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶,目的在于唤醒茶性。

  5、冲泡

  把沸水倒入玻璃杯中,盖好盖子,浸泡大约1分钟,打开杯盖,茶香飘逸。

  6、品饮

  待茶汤稍凉,小口品尝六安瓜片茶汤滋味,细细领略名茶的风韵。

六安瓜片冲泡方法是要经过六个步骤才能将六安瓜片冲泡好,这六个步骤是缺一不可,无论少了哪个步骤都会对冲泡的效果和口味产生影响。建议大家在冲泡六安瓜片的时候要准备好一些需要的器具,这样才不会在冲泡的时候遗漏步骤。

有用+10
分享

六安瓜片具体介绍

  六安瓜片大家知道吗?我们对于中国十大名茶都有一定程度的了解。六安瓜片就是中国十大名茶之列的名茶,六安瓜片的味道极好,冲泡之后香气四溢,是一款地道的绿茶饮品,想要了解六安瓜片的内容,就来看看下文的介绍吧。

六安瓜片

  六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

  在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。

  根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

  主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

  六安瓜片是款非常好喝的绿茶,建议大家在尝遍了多款绿茶之后来尝试一下这款绿茶味道也是非常不错的,经常饮用可以提神醒目也可以保持身材苗条。

六安瓜片记载

六安产茶史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,曾一度作为贡品,献于宫廷,明朝闻尤《茶笺》一书称:“六安精品,入药最佳”。解放后,三次被评为国家优质名茶,出口到香港等地。据周恩来总理的卫士乔金旺回忆,总理病重期间,有一次突然提出想喝六瓜片茶,办公厅的人费了很大周折,才满足了他老人家的心愿。喝过茶后,总理解释说,抗战初期,新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶,喝了这种茶,就好像看到了叶挺将军。可见六安瓜片在两人心中的位置。

六安瓜片的口感特征!

大家好,我们是专业六安瓜片网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

众所周知,六安瓜片属于是我国著名的名茶,也是安徽省名茶,制作工艺没有经过发酵的绿茶,是绿茶中的上等品质,不仅仅品质好,并且口感滋味也是非常好的。下面一起来看看相关介绍。

六安瓜片的口感特征

喝过六安瓜片的人想必都知道,六安瓜片可以说是用香醇、甘甜去形容了。

六安瓜片属于是无梗、无芽的茶叶,是由单片茶叶生产制造的。其成品干茶叶片平整,颜色为宝绿色,茶叶边缘微微翘起,大小均匀;冲泡后,汤色非常的清澈,其香味非常的清香高霜,茶汤饮用起来非常的香醇、甘甜,回味无穷,叶底也是非常的鲜嫩绿活的。

六安瓜片的等级特征

根据茶叶品质等级不同,六安瓜片又分为有极品、精品、一级、二级、三级;

1、极品六安瓜片

其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品六安瓜片

其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级六安瓜片

其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

4、二级六安瓜片

其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级六安瓜片

其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

六安瓜片的冲泡技巧

1、用具

用透明玻璃杯去冲泡是很不错的选择,或是用白色的瓷杯子冲泡,这样可以欣赏到六安瓜片再水里面繁腾舒展的姿态,还可以观赏到那清澈明亮的汤色。

2、用水

建议用山泉水冲泡是最好的,其次是井水,天气的山泉水可以冲泡出非常清澈甜美的茶汤哦;如果是自来水冲泡的话,那么需要静置24小时后再冲泡的好。

3、水温

冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右,即古人所谓的“蟹眼汤”。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。

六安瓜片是由单芽加工制作的,所以茶叶口感总体来说是非常好的,值得品饮的一款好茶。