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云南农大检测昆明茶叶交易市场1183样品，未检出黄曲霉素B1

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

云南农大检测昆明茶叶交易市场1183样品，未检出黄曲霉素B1

（原标题为：云南农大研究检测昆明茶叶交易市场1183样品，未检出黄曲霉毒素B1）

2017年9月29日至30日，普洱茶学教育部重点实验室联合云南农业大学普洱茶学院和食品科技学院，派出9组采样人员在昆明市雄达茶城、金实茶城、邦盛国际茶城、大商汇茶城集中采集普洱茶样品。共采集样品1183份，所采样品涵盖不同的产地来源、储存年份、价格分布、外观形态和生茶/熟茶。

2017年9月29日至10月9日，研究人员在普洱茶学教育部重点实验室对所采集样品进行了黄曲霉毒素B1的研究检测工作。采用改进的酶联免疫吸附筛查法（ELISA法）和高效液相色谱（HPLC）-柱后衍生法（国标规定方法）复查。检测结果为：在所有的1183份样品中，改进ELISA法筛查后共检测到疑似阳性样品27份（假阳性率2.3%）；经改进的HPLC-柱后衍生法复查，所有27个疑似阳性的样品全部判定为阴性；在改进的ELISA法筛查判定为阴性的样品中，随机抽取25份进行HPLC柱后衍生法复查，检测结果全部为阴性。

本次昆明茶叶交易市场研究检测结果表明，所有样品均未检出黄曲霉毒素B1。

云南农大研究团队表示，近期将对广东茶叶交易市场进行研究检测，并及时公布研究检测结果。云南农大将同时公布改进的ELISA法和改进的柱后衍生法，供检测机构和相关研究人员用于检测茶叶黄曲霉毒素B1。云南农大将开放普洱茶学教育部重点实验室，对企业和市场上的茶叶产品提供检测技术咨询服务。（本文来源：普洱茶学教育部重点实验室）

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