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如何带领东莞存茶走出去?行业建议可试点标准化“官仓”

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

如何带领东莞存茶走出去?行业建议可试点标准化“官仓”

导读:2014年10月,东莞市政协教科文卫体和文史委员会对茶叶行业状况进行调研。委员们先后走访了万江石美茶叶市场、东城鼎好茶叶市场、广州荔湾区芳村茶叶市场、长安天得专业干仓存储中心、东莞市大益茶叶科技有限公司、昌兴茶叶储存有限公司,掌握了大量有关普洱茶在东莞的流通销售、仓储收藏等第一手资料,最终形成了《关于我市茶叶行业状况的调研报告》(以下简称《报告》)。随后,东莞市长袁宝成对该《报告》做出亲笔批示:“东莞不产茶,但能成为全国茶叶市场的重点城市之一来之不易,在符合市场竞争要求的前提下,政府应予以支持,以巩固我市茶叶贸易地位,请经信局等有关单位提出可操作性的支持意见。”

从2009年东莞茶博会上首次有藏家提出“陈化地”概念,“东莞仓”在黑茶、普洱茶界声名鹊起,以双陈普洱、天得茶业、昌兴存茶为代表的大型专业仓储基地陆续浮出水面。但要真正把“东莞仓”打造成为一个响当当的品牌,还有漫长的路要走。

东莞市茶叶行业协会会长卢树勋认为,目前东莞上规模的专业茶仓有一二十个,但在仓储技术方面各有各的做法,尚未建立统一的仓储标准体系。要打造“东莞仓”品牌,有赖于行业协会、政府部门及藏家的共同努力。可尝试先建立一个标准化的“官仓”,以此为参照系,对符合相关指标的民间茶仓进行认证、授牌,最终建立规范的“东莞仓”产业集群。

东城茶叶市场总经理朱军说,市场在四年前就搞了个“老茶一条街”,引进了十几家经销商。运营中发现,老茶交易最大问题在于仓储不可控、价格体系混乱等方面。打造“东莞仓”品牌,对规范老茶仓储、评估老茶价值都有很大帮助,巨量的民间藏茶可在“东莞仓”品牌的统领下一起开拓市场,加速老茶的流通。

岁月知味董事长郑少烘认为,东莞的气候特点适合黑茶、普洱茶自然陈化,近年来广大藏家、厂商已经摸索出了一套可行的仓储方法。由于仓储环境对黑茶、普洱茶后续品质影响巨大,建立标准化的仓储体系势在必行。对比同一款普洱茶的口感,在东莞陈放几年后,与在昆明、上海等其它城市陈放的茶会有很大区别,我们希望业界能够共同打响统一的“东莞仓”品牌,建立消费者对“东莞口感”的基本认知,这对厂商、藏家都是一件好事。

特此声明:本文源自《东莞茶仓白皮书(2015)》一书,内容由“老茶鬼微刊”授权发布,观点仅代表原作者,不代表任何立场,图源于网络。

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