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80后学茶札记:开春几件怪事

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

80后学茶札记:开春几件怪事

这段时间,随着“概念春茶”的到来(为什么是概念春茶,等下解释),捌零后学茶人最近心神不宁。无法静心钻研茶品本身,每天都在为心中诸多谜团而困惑,这些涉及茶行业的牢骚实在不吐不快。今天,请允许我八卦一下关于“概念春茶”期间诸多怪现象。关于这些,我一直没想通,也无法解释,希望有业内大神能传道受业解惑于我们,不胜感激。

怪现象壹:春茶严重迟到、减产

2017年的春茶比以往来的晚了不止一些,至少是20天。并且,今年这个现象竟然是个普遍现象。关注过去年春茶行情的朋友们,可能还会记得,春茶的减产和延迟只出现在了古六山的少数地区,对云南总产量并未有多大影响。时至今年,这次的春茶延期和减产已经变成了普遍现象,从临沧到思茅再到西双版纳,无数茶农开心的拿着大口袋在茶树下翘首,却不见那可耐的小芽芽准时到来。在写下这篇文字的时候,正好是2017年傣历泼水节当日,我们焦急的致电了合作茶农,得到的答案依旧是“没有普遍发茶,每天的采摘量也很不稳定”,让我们等两日再下去也来的及。转眼又见朋友圈内热火朝天的奔赴茶山,其实大家只是为了追逐一个春茶的概念,但是这个概念不管是在今年的清明节还是泼水节,都没有得到实质性的填充。

80后学茶札记:开春几件怪事

怪现象贰:1公斤老板,远多于往年

2017年的茶山可谓好不热闹,一边是迟迟未发的春茶,一边是如潮水般的茶山游客。其实,我本人很赞同茶客上山,有了实践,有些概念就可不辩自明。但遗憾的是,大部分游客只是在充当“古树合影侠”,这些游客在泼水节甚至清明节之前就已到达茶山,但随后,他们发现了一个严重的问题:关于拍照这件事,在今年突然变得好困难。所谓困难,是指被当做背景的古茶树,大部分竟然完全没有发芽。如果拍近景,人家以为你拿冬天的照片忽悠人;如果拍远景,谁知道跟你合照的是不是一颗果树。再者说了,如果不能拍到满是茶芽的古树,回去怎好意思说自己的茶是“纯料”古树茶。另外,1公斤老板对于本就“难产”的鲜叶的争夺,也让今年的茶价跑赢了GDP十倍的增速。这是很让业内人士头疼的事情,毕竟你们带着一公斤茶叶轻松愉快的下山了,丰产之后,业内人士才是那可怜的接盘侠,哎……

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怪现象叁:不景气的行业前提下,市场内竟然一铺难求

2016年下半年,我们开始为换铺面的事情而做准备,看着茶叶市场内日渐增多的转让信息,我们的内心是淡定的。这个现象,跟我们的预期还是很接近的,国内经济持续低迷,快消品市场当然要萎缩。心想,再等等吧,过了年难说就可以当白菜来挑啦。殊不知,翻过年来,仅仅一个月的时间,茶业市场内的铺子就如改革春风吹一般被席卷了!远到城市副中心的一个新建市场,转让费竟也达到了6位数。让人大跌眼镜的同时,我们也十分费解。今年的行情,不管是从源头还是市场流转量来看,规模都比往年要小很多,茶叶市场商铺遭哄抢背后,究竟是什么逻辑在作祟,这着实是个迷?

本文来自微信/捌零后学茶人,经作者授权(www.ishuocha.com)转载,观点仅代表作者个人。

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