茶叶产业该如何做大做强？-茶礼仪网

茶叶产业该如何做大做强？

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

茶叶产业该如何做大做强？

政府工作报告提出，调优农业产业结构，巩固发展特种水产、茶叶、白莲、烟叶、甜叶菊等区域特色产业。根据地域的实际情况，就如何发展茶叶特色产业，代表团的代表们开展了激烈的讨论。如何种、如何采、如何制、如何卖……代表们畅所欲言。

市人大代表陈有良结合自身企业发展实际提出，上犹的梅水园村有着数十年的种植和销售历史，解决了不少村民增收的问题，但是目前面临的问题是应该进行茶叶品牌规划，这需要进行标准化建设，在把茶叶和旅游相结合的同时，打造一个主导产业品牌，让茶叶提升品质的同时，卖出好的价钱。

发展茶叶特色产业，扩规模、提品质、创品牌这些都毋庸置疑，但是，茶叶标准化生产具体该怎么做？在一番探讨后，这需要政府、企业和相关部门认真考虑，是否可以通过龙头企业带动先行先试，比如种植环节要标准化、采摘环节要标准化、制作生产环节同样要标准化，这样才可以避免企业“老虎咬蓑衣不知道如何下牙的局面”。

茶叶产业还可以通过邀请大技师来授课培训，促进产业技改升级，但是，同时要清楚认识到，茶叶是日常消费品，这就不得不考虑本地民众的实际购买能力，太贵的话会让顾客望而生畏。因此，统一的标准是否需要这么迫切的制定有待商榷。茶企首先要有准确的市场定位，可以通过私人定制等方式，率先走高端市场，实现弯道超车。各茶企通过自身发展和市场的优胜劣汰，最终创造出冒尖的龙头品牌，吸引其他品牌来“抱大腿”，这时制定标准化才水到渠成。

发展茶叶特色产业，可以有效提升荒山等土地的利用。同时，一定要杜绝除草剂等的使用，并鼓励创新，研制出具有本地特色的茶叶制作工艺。茶也可以借鉴其他品牌茶叶的优势，打造自己的品牌。

茶叶销售该不该利用电商平台、要不要进行炒作等等关于如何做大做强我市茶叶产业的讨论持续了一个多小时，与会代表们积极参与讨论，建言献策。大家都有一个统一的观点，我市茶叶产业要实现腾飞和华丽转身，保证质量一定要排在第一位。

有人会问，茶文化人尽皆知，还需普及？调查数据显示，我国人均茶叶消费量只有556克，被排名第一的土耳其（3157克）远远甩在后面。土耳其从开始种茶到全民饮茶只用了100多年时间，而作为茶的发源地，我国从种茶到喝茶已有几千年历史，到现在又有多少人有固定的喝茶习惯呢？“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶的地位跟前面几样生活必需品相比显然差太远了。假如14亿国人每人每天有喝一泡茶的习惯，当下看似惊人的茶叶总产量都不够卖。

症结在哪？过度包装的所谓茶文化，场所、用具、服饰、环境氛围等，恨不能极尽其妙，这硬生生给茶贴上了阳春白雪的标签。这固然有其特定的需求群体，但喝茶本是平常事，寻常百姓的茶事是茶文化最具生命力的成分，若一定要往高雅格调上去靠，就会失去群众基础，只会让人感到曲高和寡，并敬而远之。

我国茶产业正值转型期。前不久，星巴克旗下茶品牌拟今年进入中国的消息引起业内热议。这未必就是一件坏事，很有可能以时尚的名义引领潮流，将更多不喝茶的年轻人带入茶消费领域。他山之石可以攻玉。如果可以让茶回归大众，深入日常生活，抓牢年轻人这一受众群体普及推广茶文化，那么，一旦跨过这个转型期，茶产业必将迎来更高、更广、更快的发展。

有用+10

赏

本文标题：茶叶产业该如何做大做强？

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/97367.html