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茶跨界经济,中国茶产业发展的一碗鸡血(上)

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

茶跨界经济,中国茶产业发展的一碗鸡血(上)

生意不好做!

茶生意早就不好做了,两年前大批实体店死了怪电商抢了他们的生意;现在大批电商也死了,大家一起怪政策。其实怪谁都没用,这个蛋糕就这么大,想吃的人多了总有些人会吃不到,当初谁叫你一窝蜂地去盲目跟从,你看现在不是照样有人做的风生水起吗?你得反思自己的想法,你得检讨自己的做法,你得学会变通,你得另辟蹊径。

农业很难做,得靠天吃饭,茶农、茶场主若碰到大旱、严冬、倒春寒可能会入不敷出;风调雨顺了,市场形势未必好,年年看不到光明。

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农业很难做,你得做的有点起色了才能找政府支持,中间还得走关系、拼人脉,好项目还未必轮得到你,就算轮到你也分不到多少钱。

大医院的医生收入为什么干不过诊所医生,因为前者是专科医生,只能赚到自己所熟知的一亩三分地的钱;后者是全科医生,可以赚到N个专科医生的钱。我们不该站在农业的角度看农业,不能站在茶园角度看茶园,我们要看全局,看自己的上游与下游、圈内与圈外是否有与自己可以搭上边的商机。

我们总是这样习惯性思维,人类的第一产业(农业)、第二产业(工业、建筑业)、第三产业(流通、服务业)都是相互依赖、相互制约的,第一产业为第二第三产业奠定了基础,第一产业阵营的农副产品最终会被第二、第三产业消化的,我们只要埋头做好自己就行,别的我们都不关心。身处市场经济年代,意识里却仍旧遗留着计划经济时代的影子,这是很可怕的事情。我们的农业也死在这样的墨守陈规之中,中国茶产业麻木不仁地处在了一个不进则退的瓶颈阶段。

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怎么破!唯大开脑洞,从茶这个单一商品、单一行业,瞻前顾后、左右逢源,吐故纳新、互补优势,衍生出无限的附加值,这就是我要说的茶跨界。

我这里只讲接地气的三种跨界方式:

1、茶园产权租赁管理

2、茶旅商务综合模式

3、无处不在的茶空间

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一、茶园产权租赁管理

我们现在的茶园基本上是这样经营的:每年常规的施肥、防虫、除草,春茶季雇人采摘加工拿去卖。有固定客户的还好些,落批发市场守株待兔就累了;能拿到现款是最好,就怕一直欠到年底或者来年春茶季。夏秋茶有条件的机采做低端茶,没条件的只好留着等老,白白修剪掉。市场年年在变,只有你那苦逼的茶场主身份一点都没变。

当下食品安全问题还是让人担忧的,茶叶也是,很多茶客对茶品的要求是既要安全又要实惠,能喝到自己管理或控制下的茶叶那是再好不过了。

很多茶人都有当茶场主的梦想,城市的没条件,有条件的不想搞大片的,茶园产权租赁管理模式刚好能解决他们的心结,满足他们的需求。

60多岁的退休老人精力还很旺盛,能与大自然亲近,又可以力所能及的劳作,对他们的晚年生活来说非常有诱惑力。

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可否改成这样经营:你家有50亩茶园,我拿出10亩分成100份租给100个人(以实际面积丈量或行数、棵数来分),每人每年交租金1000元,合同一年一期或几年一期都行。合同期间明确茶园产权归租客所有,茶园管理生产调度由你负责(意思是你为租客们打工),每年给租客提供优质绿茶红茶各5斤,多余的茶怎么处理双方协商解决。签约后,你把租客的名号做成牌子立到茶园,清明前每天给客人传送一张茶园实时照片,清明后至立夏一星期传送一次,立夏后一个月传送一次,如果租客想随时看到自己茶园实时面貌,你也要尽量满足他的要求。生产管理期间有租客到茶园进行劳动体验,你要给予指导与帮助,并提供食宿服务(当然是有偿)。

当然可以实施产权租赁管理的茶园还得有一些基本条件,公路一定要能通到,如果路况太差,也不能差太长;

茶园以成片的最好,地势以小丘陵最好,山地茶园坡度超过15度的不适合;

视野越开阔越好,山顶的比山脚的要好;

附近有名山胜景的最好,野菜不断、山泉不绝的更好。

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茶园产权租赁管理模式的招商怎么招?知名度、号召力加自媒体。

知名度是你茶山所在市县、乡镇、茶山的知名度,是老牌产茶地加10分,是旅游胜地加10分;

每个人都有一个或大或小的圈子,都有自己或大或小的号召力,你的号召力的大小也决定了首批租客们的质量和数量;

自媒体是当今最好的宣传部,你茶山上的一切亮点、最美好的一面都可以在自媒体上体现出来,或许一夜之间就能成就你的事业。自媒体首选本地网,一定要以优美的文案形式来表达。

茶跨界经济,中国茶产业发展的一碗鸡血(上)

这是茶叶源头跨界的第一步,茶园产权租赁管理,茶园主可以根据后续的运作情况,进一步对茶园进行轻资产处理。最终对双方都有好处,租客可以在“自家”茶园里收获价廉物美的茶品,又能体验到与茶叶零距离亲近的感觉,既是一种生活,又当一种享受;

茶场主再也不用担心茶叶销售的问题了,茶叶还没出就已经有收入了,亩产值保证能在一万元以上,只要没有特大的天灾人祸,这笔收入是旱涝保收的。

吃力不赚钱,赚钱不吃力。只有轻装上阵,才能保持清醒的头脑,看清事物发展的前景,创造出源于茶又不止于茶的附加值。

接下去可以考虑第二步跨界了。

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