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中国是公认的产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?

2019-04-04 访问量: 26 茶礼仪网

中国是公认的产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?

导读:有茶友在董玥说茶微信(ID:dyshuocha)问到:中国是茶的故乡,也是产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?其实这个问题已经有很多资深茶友、茶相关从业者说过,原因主要是这些:

一、喜欢味觉刺激更强、更爽口的饮料

中国是公认的产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?

“年轻人口感上喜欢味觉刺激更强、更爽口的饮料。所以你看打着茶饮料进入年轻人市场的,就是冰红茶、茉莉花茶这些所谓的茶饮料,其实他们是糖水,跟茶叶没有关键关系。”

二、没时间泡茶品茶

“大城市生活工作节奏快,茶这个东西,是需要品的,品茗品茗,为什么茶馆招牌都写“品茗”呢,就是一个“品”子,三张嘴,速度慢,“喝”就一张嘴,速度快,所以为什么老年人爱喝茶,因为老年人普遍生活节奏慢。

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而且泡茶还涉及操作过程繁琐的问题,茶叶又不能吃,喝完了清理很麻烦,年轻人工作忙,没有功夫去品茶,茶这东西一般都不喝速溶的,不好喝,还不如喝咖啡,咖啡就是适应生活快节奏的产物,一杯速溶,能很快泡好,还可以加冰,喝完冲一下就洗干净了,一般品茗都是不加冰的,也没见哪个茶馆还给茶加冰,都是喝热的,年轻人不爱喝热水,泡好茶了,还得等,冷却到一定温度才能喝,好,就算愿意等,打打游戏,或者做点事,写点稿子做个报告,之后就忘记了,然后反应过来,好,茶就冷了,不像咖啡,冷了照样可以喝,这茶冷了,就没有茶独有的香气了,甚至有些喝着回甜的茶,冷了也就没有那种甜味了。”

三、环境氛围

“如果在广东,福建生活一段时间就不会那么认为了。我周围一大票年轻人只喝茶不喝水,我可能只有早上会喝一杯水,没有茶怎么活得下去。”

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“福建泉州人士,从小喝茶比喝水多。到北京上大学才知道喝茶和泡茶居然是让别人惊奇的一项‘技能’。”

“我喝茶只是为了摄取咖啡因,以及或多或少的保健效果。真说味道的话,实在没有太大的吸引力。也许是身边没有那种茶文化的氛围吧,很难理解所谓的品茶能有多大得乐趣。比起市面上的各种软饮料,自己泡的茶实在没什么吸引力。而且泡茶相当麻烦,携带不放便(还得自己准备个杯子)。”

四、便捷度、消费习惯

中国是公认的产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?

“不是年轻人都不喝茶,很多年轻人喝茶也很凶。只是相对于中老年人群而言,这群年轻人喝茶比例人数低而已;喝茶确实麻烦,不符合年轻人的行为价值观;喝茶是苦,但有益身心,喝饮料基本全是化学成分,但你觉得年轻人会不懂这一点?但比较麻烦还是会选择饮料。就跟很多年轻人知道熬夜不好还很晚睡觉一样,不选对的,只做自己喜欢的。”

“年轻人图方便,而喝茶本身就是修身养性的一爱好,对于追求快餐文化的90后实在是难以达成一致,除非有专门为他们设计的茶。”

五、看你如何定义茶

中国是公认的产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?

“我左手边是普洱老茶头和龙井,右手边是徒弟送的黄山野茶。我右手边的小朋友是新来的90后,负责每天帮我打水,并蹭一把我的龙井。他旁边是喜欢柠檬泡茶的Renee姑娘。Renee前面是我的领导大人,她最近迷上了大枣泡玫瑰。领导大人左手边的小朋友喝安吉白茶,右手边的那个桌子上有一排,太远了,有人参,玫瑰,麦冬,什么的。广义上来说都是茶,大家都在喝。”本文观点来自知乎,由董玥说茶整理,转载请注明,部分图片来自网络。

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