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观点:茶企态度决定茶品的好坏

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

观点:茶企态度决定茶品的好坏

普洱茶市场当中,工艺与技术的差异往往是茶客谈论茶企好坏的主要内容。如果说熟茶发酵工艺茶企之间都有自己的不传之秘,但对于生茶而言,技术与工艺跟茶企的态度比起来,只能居于次要位置。

在大家的印象当中,每个茶企都有自己独立的工厂来加工普洱茶。但这是一个误区,普洱茶企业虽多,云南茶厂虽多,实际上并不是一一对应的关系。由于普洱茶的主要消费地在广东,而主要产地在云南,路途遥远加上管理不便,贴牌加工在普洱茶行业里早已不是什么秘密。

普洱茶行业的良心更多体现在原料的收购与产品的定价上面。有良心的茶企在收购原料的过程中事必躬亲,在毛茶下来的时候带人去茶山,一户户的去收购。不负责的茶企将货款交给料头(毛茶收购商),之后对料头略作要求。等原料收上来,茶企负责人检查较少或者完全不检查,老板若不上心,天知道毛茶当中有多少是对路的。花古树的价格收台地这在茶山不算啥新鲜事。这也是为什么有的茶企连自己卖的茶对不对路都搞不清楚的主要原因。

100元一公斤的原料做出的茶叶卖多少钱合适这完全取决于茶企的态度。对于整个行业而言,能把100元的茶卖出1000的价格,大家在鄙夷的同时更多的是羡慕,若卖到几千元,那就是惊叹。说到底还是钱惹的祸。

没钱就活不下去,利润越高活的就越好,价格卖的越高茶叶品质就越棒。在这一串非正常逻辑的促使下,普洱茶市场尤其是古树茶市场有点出格。现在对于整个圈子来说,如何摆脱以价论茶的怪圈已是当务之急。

总之就一句话,若单凭价格的高低就能决定茶叶品质的好坏,普洱茶市场最终会变成一个吹泡泡的市场。泡泡破掉的那一天,所有人都不能幸免。收原料的时候用心一点,定价的时候少赚一点,这样的普洱茶市场绝对能够让绝大部分人满意。

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