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接作者上文《80后学茶札记（四十八）易武之外的古六大茶山》。2016年的古六春茶，比以往来的更晚一些。3月27日上路，28日到达唯一一座在景洪市辖区内的古六大茶山——攸乐山司徒寨，结果与听到的情况相同——茶山的古树仍未大规模发芽，茶农只对零星的茶树进行了采摘，试过之后，隐隐约约对今年的茶质开始了担心，毕竟当时还属于头春，这样的品质让我们极度失望。最终，担心变成了现实，茶油们应该在这段时间的“捌零后学茶札记”中感受到了我们的失望情绪。历时38天的茶山行程让“80后学茶人”不得不对我们交手过的茶区做如下结论：古六大茶山品质整体不如往年，大树、古树、国有林的茶质下降的最为明显，简单粗暴的打个比方——如果把去年的春茶品质看做90分，那么今年古六大茶山的部分茶区的成绩简直就是不及格。
我之所以用“部分”，是因为在有限的时间内我们也没有能力跑完所有茶山。但是，我们去到的这些寨子应该基本能够代表今年古六大茶山的平均水平。下面是一组流水账，记录了我们今年春茶季去过的茶区以及寨子。在整个春茶季，这些列举到的寨子，应该说，大部分寨子都去过三趟以上，这是为了在一整个春茶季的周期里，对所试茶区的茶质做出自认为客观而谨慎的判断而不得以为之。这其中大部分的寨子都是去年我们做过产品或者做过样品的茶区。因此，“80后学茶人”在这里所作出的对比既有基于我们往年的“同比”，也有在今年春茶季前后阶段的“环比”。为此，付出的代价是近3000公里的茶山里程，在高速路上这不是一个很起眼的数字，但在茶山上……去过的茶油们，你们懂得…
攸乐山：龙怕寨、司徒寨
蛮砖山：高山（三叉箐）、八总、蛮庄、新曼拱、瓦竜、小曼竜（桃子寨）；
莽枝山：安乐、秧林、红土坡、曼丫；
革登山：新发、直蚌、新酒坊；
倚邦山：麻栗树、倚邦村、老街子、大黑树林、曼拱；
易武山：落水洞、丁家瑶寨（弯弓、白茶园）、丁家汉寨、刮风寨（茶王树）、铜庆河、布隆河（百花箐）、三合社、易比。
说完行程，最后说说茶质到底哪碟不得行。首先是香气，以上茶区古树料的香气与往年相比微弱了许多…许多。虽然香气不是一款普洱茶的全部，但是没有了香气这个识别度，一款山头茶的说服力就弱了很多，这应该是个基本事实。为此，笔者推掉了所有的古树订单，容易误会的茶，我们宁愿不做。
第二项是含汤香，今年，遇到浓烈含汤香的茶会让俺们有感动流泪的赶脚，你可以猜测以上的山头普遍在含汤香上是一种什么水准。
第三项是水汽，有些品饮基础的茶油都知道，这是一个负面指标，但今年的古树就是这样，水汽重的让我们有点不认识了，甚至隔半个月再试，依然水汽袭人。
第四项是回甘和喉韵，两项并在一起是因为大部分试过的古树是两样指标均不具备，这个是最让人失望的部分，根据往年的经验，新茶阶段如果不能具备这两样指标，那么不管仓储多长时间，这两样指标都不太可能会出现。
第五项是持续力，今年的古树、国有林古树，在茶汤持续力上明显偏弱，正常出汤，有些茶会在六至七开后滋味迅速变淡，而古树茶的持续力一直是爱好者们津津乐道的一个指标，这样的表现着实令人失望。
值得一提的是今年的部分小树，品质依旧，不像古树这样大跌眼镜，比如；刮风寨、易比、倚邦、百花箐这些，如果有机会，茶油们可以找来一试，一起交流一下对于今年古六春茶的看法。在这里我们强调一下，“80后学茶人”不针对任何茶区、茶农或者茶商，只是的单纯的对“茶”这个东西发表基于我们“灰常主观”的看法，仅供参考交流之用，谢谢。
本文来自微信/捌零后学茶人，经作者授权（www.ishuocha.com）转载。
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