茶产业怎样创新文化和营销？-茶礼仪网

茶产业怎样创新文化和营销？

新时代的茶文化建设：迫在眉睫

接作者上文《茶产业怎样创新文化和营销——口唇茶与乳香茶的来由？》。中国茶产业发展到今天，结构调整、转型升级的压力空前巨大。过去我们偏重于茶产能的扩张，忽视了新的茶文化建设。今天，当我们筹划下一个十年甚至更长时间茶产业发展之路时，必须对茶产业进行文化的整理、理念的重构。必须认识到，茶产业新的发展需要新的茶文化相匹配、相促进。不仅如此，随着“一带一路”战略不断推进，我们与世界的交往和联系不断扩展加深。可以想象，如果我们还在把“口唇茶”“美人醉”作为中国茶文化的代表传播到世界各地，那些听众对中国茶文化会产生怎样的感受、会给予怎样的评价！

过去十多年市场放开后生成的茶业商业文化，最集中体现了茶文化的状态，它很大程度上沿袭了封建时代的商业思维和文化趣味。从企业对“特贡”、特权的追捧，我们看不到茶界大脑沟回中深藏千年的对“贡茶”的屈膝膜拜吗？从一斤茶几万几十万身价的炫耀到对高档会所的趋之若鹜，我们看不到茶界对自身价值认同的自卑、对茶叶功能定位的模糊吗？可以说，是封建文化糟粕的残存与现代商业文明的缺失共同造成了今天茶产业的现状。所以，如果不完成当代茶文化的创新与重建，我们就无法在新的文化和理念下彻底实现茶产业的转型升级。

也正是这种新旧之间千丝万缕的联系与纠缠，让我们陷入纠结与迷惘中：如何对旧的茶文化进行扬弃？茶产业新的文化建设该从何入手？《蓝胡子》故事的演变或许能为中国茶界提供有益的启示。

《蓝胡子》的演变：给我们哪些启示

第一，任何民间故事都具有教化功能，都是传达相应时代思想、理念的文化载体，茶行业的历史文化传说故事也是如此。《鹅妈妈的故事或寓有道德教训的往日的故事》这个书名就能看出其教化目的。与它同时代的中国的《三言两拍》，也是如此。明白了这个道理，我们就不能不对看似野史传说的民间故事的内容和价值给予足够的重视。中国茶业悠久的历史与文化积淀了大量的民间传说和故事，我们需要重视它们的价值，从中发掘整理出优秀的、富有时代感、饱含人文精神的内容，为今天的茶文化、茶营销服务。

第二，历史上的行业故事、文化传说良莠混杂，我们必须从今天的文明出发，对它们进行必要的文明辨识、必须“脱毒”处理。比如，“口唇茶”招工事件之所以受到社会公众的严厉批评，就因为它没有体现出时代进步对女性应有的尊重，而是完全被陈旧传统束缚、腐朽思想操控。如果21世纪的今天，中国茶行业还靠这样落后的东西走天下，怕是行而不远。

第三，今天的茶产业有责任创造属于新时代的茶文化和理念。300多年前的佩罗就提出人类文化是不断发展的，今人不必盲目崇拜古人，而应该超过古人。对《蓝胡子》故事的不断审视、修改和重写，就折射了人类认识和文明的不断进步；还让我们看到，西方世界也是这样一步步从蒙昧走向清明、从野蛮走向文明的。应该看到，我们茶界在发掘整理茶业、企业、个人的历史和故事时，还缺乏当代视野、现代视角，仰仗的还是那些“传承”“皇贡”的标签，忽视了发掘“贡茶”中包含的品质追求，更没有注入契合今天社会的人文情怀、平等精神。因此消费者才会感到中国茶业在精神文化上没有真正实现大众化、平民化，反而离百姓生活、当代风尚越来越远。

我们有责任和信心：创造属于今天的茶文化

与改革开放30多年的发展相一致，中国茶产业取得了长足的进步。尤其是近10多年，不论是产业规模还是市场营销都得到极大发展。但到目前为止，茶产能扩张的脚步显然走在了茶文化建设更新的前面。与不断扩大的茶园相比，我们当代茶文化的创新发展，不能说陈陈相因乏善可陈，至少与时代的要求、群众的需要还有相当大的差距。比如：重政商轻大众。虽然这个产业思路目前得到扭转，但老路行不通了，新路走得并不畅。价格卫星、收藏炒作就是其表现；重传统轻当代。还没有从当代消费者的生活和文化需求中找到源泉，不少人仍在封建主义、神秘主义温床上高睡，并不断在营销中滋生各种低俗甚至骗术；重眼前轻未来。行业对年轻消费群体陌生无措，对符合未来潮流的营销和管理隔膜漠视。

当然，中国茶行业的主流还是积极、健康的，而且行业发展也为茶文化的革新创新积累了雄厚的基础，因此我们才有条件、抓时机提出要创造属于今天的茶文化和茶营销。为此，我们呼吁对传统茶文化要进行梳理，去粗存精、去劣存优。

对待中国历史与文化，我们持马克思主义历史唯物论的观点。我们不能从今天出发，要求处于封建时代的人们创造符合今天标准的文化和理念。文革中《柳毅传书》曾被改编，柳毅到龙宫不是传书，而是动员水族反抗龙王的封建压迫。这样幼稚、左倾的思想和行为我们要摒弃，但也不能毫无批判地对传统文化“全盘接受”。在茶行业，很多浸透了封建毒素的所谓文化、技艺和传统，还在流毒贻害消费者、阻碍行业发展，其核心是缺乏了现代社会的基本素养和理念，这对行业发展，对接轨时代、接轨世界，都是极大的障碍。

在这样一个实现民族复兴的大时代，在“一带一路”这样的大舞台，中国茶作为服务大众、代表中华文化的产业，必须创造属于今天的文化，并在新的文化和理念下传播价值、营造情怀、激活营销。这也是开启茶业“供给侧改革”必不可少的思想文化准备。对于这样一项宏伟的工程，我们有责任，也有信心完成！

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本文标题：茶产业怎样创新文化和营销？

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