2016年春茶成品茶成交价格相对平稳伴有小幅上升-茶礼仪网

一、天气状况波动较大

进入3月，我国主要产茶区气温骤高骤低，出现较大的波动。尤其是在3月7日前后，一周之内的气温波峰波谷反复震荡，高时达到20多度，低则接近0度；随后，全国大部茶区又出现大范围的低温降水天气，气温骤降到零度以下，形成典型的“倒春寒”，部分茶区受灾严重。直到3月下旬，气温才逐渐回暖并稳定至正常水平。

二、采制时间先早后迟

3月初，春茶基本按时开采且稍有提前；其后，受气温骤降影响，3月中旬的春茶相对滞后，安徽、浙江、云南、湖南等省区开采时间被迫推迟5—7天。各地具体情况：3月5日，安徽歙县的“乌牛早”头茬开采；3月6日湖南长沙县、宁乡县正式开采，广西灵山县同日正式开采；3月7日，岳西县开园采摘春茶；在6-7日两日，苏南茶区如无锡、苏州等地的特早生茶树品种乌牛早、龙井43、元宵绿、春波绿等也开始采制；3月8日首批安徽历史名茶“敬亭绿雪”上市；3月初，粤东单丛乌龙茶产区早春茶也陆续开采；3月11日，祁门县开采新茶；3月12日，安徽大别山区春茶开园，粤北红绿茶产区开始采制早春茶，湘南资兴、桂东、蓝山、隆回和湘中湘西的南岳、常宁、桃源、沅陵的部分茶园也开始采新茶；3月13日，贵州凤冈县茶农采摘春茶；3月14日，云南昌宁县春茶开园；3月15日，贵州湄潭春茶开始大面积开采；3月18日，江苏洞庭山碧螺春少量开采；3月21日，杭州梅家坞村的茶园开始采摘2016年首批西湖龙井；3月28日，陕西紫阳茶园全面进入春茶采摘高峰时期；3月30日，四川犍为的30万亩茶园开始大规模采摘；3月31日，江西遂川春茶生产进入黄金期。

三、产量略降，质量稳定

受2015年底严寒和2016年3月中旬早春冻害影响，全国春茶产量出现了不同程度的下降。据西南各省反映：广西、云南由于寡照低温天气对茶芽的生长不利，虽有茶叶开采但难以形成量产，预计总产量将有所减少。贵州高原地形、四川地处盆地，受寒潮影响不大，茶叶产量与去年相比基本持平。在东中部地区，广东白叶单丛早春茶减产约5成，其它早春茶减幅约在10-20%左右；江苏预计春茶产量较去年减少20-30%；浙江全省百万亩茶园受灾，产量出现小幅下降。

在质量方面。受本次“倒春寒”影响，开始吐芽的茶树停止生长，低温持续时间不长，茶芽损伤面不大，只有少部分地区芽头出现死、变的情况，大部分的茶园芽叶延迟生长，进一步富集了养分。总体来讲，春茶质量与去年基本持平。

四、鲜叶价格总体微升

据西南各省反映：3月，受产量影响，广西第二批早春茶鲜叶价格与第一批相比基本持平，茶青价格基本维持在60-100元/公斤。在东中部地区。浙江松阳地区乌牛早茶青价格在100-110元/公斤，龙井43茶青价格150元/公斤，安吉白茶茶青价格约在270元/公斤，比去年略升。安徽歙县等部分地区无性系早熟品种乌牛早收购价约为90-140元/公斤，较去年微升。江西鲜叶收购价格比去年小幅上涨，上犹剑绿类鲜叶收购90-120元/公斤，毛尖鲜叶70元/公斤。湖南鲜叶芽头收购价格在200元/公斤左右，与去年持平；一芽一叶收购价格在60-160元/公斤不等，较去年上涨10%。广东白叶单丛早熟品种早春茶价格上涨30%左右，约150-160元/公斤，其它早春茶价格涨幅在10-20%。

与此同时，个别地区鲜叶价格出现微降。在贵州，由于近三年茶叶种植面积扩大、产量持续增大，因此茶企抢购春茶茶青的现象已不复从前，茶叶单芽价格比去年平均减少10%左右，茶青价格在80-220元/公斤。湖北恩施州、宜昌市各类无性良种开园鲜叶价格平均为100元/公斤，部分群体品种和优势品种鲜叶价最高为160元/公斤，相较往年下降10%左右。

五、成品茶价稳中有升

从目前进入市场的春茶销售情况看，因产量依然较小，2016年春茶成品茶成交价格相对平稳伴有小幅上升。广西春茶价格与去年比略有上涨，价格在200元—1000元/公斤的产品销售较好，价格比去年增长7%左右。江西春茶销售价格也略有上升，宁都县明前茶平均600元/公斤；上犹剑绿类干毛茶销售1000-2800元/公斤，毛尖类干毛茶销售400-600元/公斤不等，一般茶销售500元/公斤。湖北春茶上市价格在600-1000元/公斤左右，部分品牌新茶价格在1200元/公斤左右，新茶上市价格低于往年，价格降幅为100—200元/公斤左右。广东单丛茶供不应求，销售较旺，中低档价格均比去年有20-30%的升幅。

另据北京、上海、广州等主要销区市场反映：2016年早春茶自2月中下旬已陆续上市，截至目前销售情况较为理想，销售价格在1500-2500元/公斤左右的中档茶品消费者认可度较高。整体看，3月份春茶的市场供应量尚不足，4月上旬后将进入销售黄金期。

六、用工紧张未有缓解

从全国范围看，2016年春茶采制初期，全国大部分茶区劳动力紧张状况尚不明显，但工人薪酬涨幅较去年没有减缓。

在广东，由于初期开采面积较小，加之阴雨天气延迟了部分农民工外出打工，因此采工相对较为充足，但人工成本依然有所增加，薪酬上涨幅度在10%左右，各茶区采工薪酬普遍在130-150元/天。在江苏，采茶劳动力薪酬也达到130-140元/天，较去年上升10%。浙江采茶工的本月薪酬约为120-150元/天，湖南采茶工薪酬约为150元/天，两地均与去年持平。在贵州，由于今年春茶采制较晚，劳动力外出务工较多，加之茶园面积增大，因此出现较大的劳动力缺口，部分地区出现老年人采茶的现象。

七、部分地区出现灾情

3月份的“倒春寒”使得部分产茶省蒙受巨大损失。据初步统计，浙江全省155万亩茶园受灾，直接经济损失18亿元。江苏省受去年底和3月10-11日的早春冻害影响，今年春茶产量出现较大幅度下降。在安徽、山东、江苏、云南等省，有些刚出新芽的芽头发焦、变黄，茶农出现一定的经济损失，当季茶叶被迫推迟开采，致采摘期缩短影响产量。

八、2016年产销预判

（一）尽管早春茶减产约15%，但春茶总产量仍将与去年持平。

（二）产销区茶价呈现低幅双升，走势总体平稳。

（三）消费市场逐渐企稳，中档产品仍是市场主流。

（四）汇率涨跌幅度直接影响茶叶出口量价。

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