春茶上市，茶客们当心明前“陈茶”-茶礼仪网

春茶上市，茶客们当心明前“陈茶”

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

春茶上市，茶客们当心明前“陈茶”

近日，不少茶叶店都打出了春茶上市的招牌，更有甚者，在广告中明确打出明前龙井已经上市销售。记者经走访了解到，这只是部分商家的逐利行为，由于寒潮影响，春茶上市还要大约一个星期，而真正的西湖明前龙井要到气温恢复到15到20度左右才具备采制条件。

近日，记者在我市一些茶叶店看到，有商家已经打出了春茶上市的招牌，尤其是有人竟然开卖明前龙井。不少消费者纷纷行动，购入春茶，以享受春天第一拨新茶的气息。春茶因营养价值丰富，氨基酸、维生素C的含量较高，备受大众青睐。由于这个时节，春茶以稀为贵，市场上打着春茶旗号的茶叶价格高企，一般每斤最低也在300元左右。为了消除消费者怕贵的心理，商家又煞费苦心，以克为单位，用几十元的价格来吸引消费者。不过，这样的招数也确实起到了一些效果，在某购物网站上，记者看到，明前龙井的销售火爆异常，一家网店销售明前龙井的数量达800多罐，每罐价格32元，但仔细看重量，却只有50克，也就是一斤茶叶是300多元。

对此一些消费者也表示怀疑，但由于对茶叶的种植不甚了解，自然对价格也没底，“如果这个价格买到的是春茶也算，就怕出了这样的价钱，买的是陈茶，或者是假龙井。”康乐街一家茶叶店的负责人吴先生表示，他一直关注最近的气象条件，也和老家福建的茶农交流过，以目前的气温来看，是没法出茶的，不知道这些春茶是从哪里来的。

太原市茶叶协会的杨力秘书长说，目前从全国的气象条件来看，只有四川和缅甸一带具备生产春茶的条件，而浙江、福建还无法产茶。市场上的春茶有可能是四川、缅甸一带的茶叶，但也有可能是陈茶，辨别陈茶很简单，由于冷藏时间长，拿出来光看是看不出来的，一喝就能喝出来，既不耐泡，口感还比新茶的味道差很多。而西湖龙井现在更是不具备出茶条件，需要等到3月5日左右。

那么，如何才能选购到真正的质量较好的春茶呢？杨力说，首先要亲自品尝，从味道来识别茶叶的新鲜度，新茶清香悠长，耐泡，一般的陈茶会有霉味儿，但由于现在的储存条件较好，刚从冷藏室拿出来的陈茶虽然没有霉味，但泡一些喝喝就能感觉出来和新茶的区别，主要是口感不一样。另外，他还提醒消费者，买茶叶时一定要看准厂家，产地，购买散装茶叶时，要注意看商家有没有经营许可证、健康证等。（图源于网络）

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