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大茶企为什么能有很强的原料价格话语权？

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

大茶企为什么能有很强的原料价格话语权？

在普洱茶行业中，通过近年来的观察，我们发现不管是低价茶还是高价茶，大茶企对于原料价格的话语权是很强势的。而在这种强势中，茶农/茶贩子们很多还是愿意把原料卖给这些大茶企。除开大茶企信用好、资金足之外，更深层次的原因是基于以下的：

一、便捷方便

在被大茶企的覆盖的茶区，例如布朗山、南糯山等，茶叶的制作对于茶农来说已经不必要，在跟大茶企签订了协议的茶农，交易茶叶变得很简单，只用按茶企规定的要求采摘鲜叶然后拿到茶企建立的初制所，初制所工作人员按等级、重量、名字开出价格单子，茶农一天的劳作就基本结束了。有的茶企资金充溢会直接兑现金给茶农。但一般都是每月一结这样子。

二、价格保障

在大茶企覆盖的茶区，云南茶叶一般一年三季会出茶，这三季的茶叶价格变动较大，就春茶一季，从清明前后到进入夏季之前，一般春茶至少会出6-7波以上，仅仅春茶这季的价格，春头、春中、春尾的价格都不会一样。更别提夏茶、秋茶的价格变动。所以，茶农如果按传统的方式自己采摘、制作、销售。那么会出现几个结果，卖得好的茶价格高，卖得不好的茶卖不出去。另一方面则是需要人在家留守销售做好的茶，劳动力就下降，有时好茶忙不得采摘制作，请人工价又高不划算。

2015年，市场行情下降，上山收茶的客户减少，很多茶农手上很多茶叶出不完压在手上，而茶叶是几乎每年都会发出新叶的。所以大茶企覆盖的茶区，和大茶企签约的茶农，可能单季的价格会较其他茶农的低，但好在有价格保障，就算市场再怎么不好，价格再怎么掉，茶叶也能变现，不会压在手上卖不掉。另一个方面来说，茶农少了制茶、销售这个环节，但劳动力成本的付出和风险都小很多。自然，收益相对也会下降。

三、规模化运作

在大茶企覆盖的茶区，茶叶产量是支撑起大茶企进入的诱因，比如南糯山、布朗山，这两个地区的茶叶产量很充足，足够大茶企进行规模化运作，在中国，购买量大的东西都有价格话语权优势。这跟市场行情好坏是没有关系的，因为不管是行情好坏，大茶企考虑的是规模产量以及稳定。量产够拉低生产成本，那么原料价格就好说。而在规模化之后，大茶企的市场关注相对于茶农来说是比较重视的。

总的而言，大茶企的原料价格，是建立在规模化运作之上，而且茶企跟市场端比较近，能给原料开多少价格，是根据市场销售情况、原料受追捧情况等综合而定的。

现代茶行业的发展，在下游行业都已经很细分的情况下，某些不明真相的茶友，一听到茶价下降就为茶农报不平，但你有想过现在的茶农所做的事仅仅是管理茶园、采摘茶叶吗？

茶叶从鲜叶到成品，这中间的成本你减除了吗？而穿插其间的小茶商，手上有订单收点料，没有订单谁敢屯多少？除开春茶，夏茶、秋茶谁来收？尤其是在现在这种行情下。（图源于网络）

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