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茶人微语录|解读中国饮茶历史发展的四个阶段

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

茶人微语录|解读中国饮茶历史发展的四个阶段

@:茶质弱、茶味很淡的茶,往往是苦涩味很重的,淡弱的茶味夹混着浓重的苦涩味,很多人会误认为是茶味浓。这样的误会,容易把劣质茶当成优质茶;也容易被卖茶的人忽悠,以劣充优。茶质强,茶味浓的茶,往往是苦涩味不重,很多人会误认为茶味不够,这样的误会,容易令人错过了好茶。

@淘茶帮帮忙:杀青工艺值得长期研究和实践,根据不同茶区的茶种特点,叶面大小、厚薄、后期陈化效果、香气等来控制杀青温度、时间、手法、用火,我们不断探索,享受并心存敬畏。

@欧阳道坤:德鲁克在上世纪40年代《公司的概念》中热情洋溢地颂扬大企业在现代社会中的核心地位,包括在技术与产品创新的投入能力,他们在工资条件与水平、工作实践、产品与行业标准等方面成为一种规范,甚至在很大程度上承载着社会信仰、精神和希望。所以,我们热切关注中国茶业的产业升级、行业进步、企业成长。从业者可以选择“小而美”,但行业和产业的进步与成熟,必须是以大企业和大品牌的成长为标志!

@爱诗戈:除了农残等硬指标之外,立顿固有其标准化等等优势,但国际上茶叶标准、品牌之争,跟国家的力量对比带来的渗透力,似乎也是正相关吧?随着中国国力的提升、影响力的扩大,正像人民币必然会被纳入SDR篮子一样,中国的茶叶做法、口味,茶饮习惯、茶文化,应该会重新风行世界……所谓风水须轮流转!

@欧阳道坤:买茶,需要找熟人;买好茶,需要找老熟人。所以我们茶商,交友,很重要;靠谱,更重要。

@茶人张赢天:【茶酒论】酒是太极阴中阳,茶乃阴阳柔中刚。酒是八卦乾中坤,茶乃乾坤坎中离。酒催创作气与神,茶助思维理与性。江湖之义浓似酒,君子之交淡如茶。李白斗酒诗百篇,东坡佳茗似佳人。羲之酒觞兰亭序,赵州半杯吃茶去……茶酒从来有真意,随心应物须不迷。

@51普洱网:【中国历史上的五大茶人】①茶圣——陆羽。②别茶人——白居易。③茶仙——苏东坡。④茶神——陆游。⑤茶怪——郑板桥。还有一个让你们意外的一个:茶皇——乾隆。

@源域普洱:【茶酒论】酒是豪兴的人生:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”而茶是雅致的生活:“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”酒是豪迈的侠士,茶是风雅的居士;酒有侠骨,茶有柔情。爱酒嗜茶的人,似乎也便有了侠骨柔情的韵致,格外令人着迷。

@茶席设计与茶道美学:明代冯可宾《茶录》中说:“壶小则香不涣散,味不耽搁。”文震亨的《长物志》里也提到“壶以砂者为上,盖不夺香,又无熟汤气。”这些茶学大家的著述,都表达了好茶器具有“利汤扬香”的优点。能发挥出器物自身的特点和优势,去改善茶汤,准确表现出茶的优点来。

@禅是禅非:人生如茶,苦极回甜。温水泡不出好茶叶,温室养不出好儿女。茶的品质再好,水温不够也不出香味。人生,只有像茶叶一样,在滚水中反复折腾,浸泡,才能把内在的潜质逼出来,为自己创造出长久稳定的幸福。每一次创伤都是一种成熟;每一种成熟,都是幸福的预兆。

@51普洱网:【中国饮茶历史发展的四个阶段】一、中国饮茶第一个阶段:煎饮法。二、中国饮茶第二个阶段:羹饮法。三、中国第三个阶段:研碎冲饮法。四、中国饮茶的第四个阶段:泡饮法。

@茶仙子鲍丽丽:《太平清话》有云:“凡焚香、试茶、洗砚、鼓琴、校书、候月、听雨、浇花、高卧、勘方、经行、负暄、钓鱼、对画、漱泉、支杖、礼佛、尝酒、晏坐、看山、临帖、刻竹、喂鹤,右皆一人独享之乐。”古代的雅致文人乐于焚香读书,品茗操琴,以修养心性,无论琴茶,焚香都是收敛心情的必备程序。 

特别声明:本文由(微信:ishuocha)通过微博整理发布,仅代表博主观点。

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