西湖龙井茶的泡法是什么?-茶礼仪网

　　西湖龙井是我国的一种最为著名的绿茶，西湖作为茶叶的产地，是龙井茶最正宗的地方，用西湖中的泉水冲泡更加的别具风味。那么西湖龙井茶的泡法是什么呢?下面我们为大家详细介绍一下西湖龙井在生活中的详细冲泡方法。

　　西湖龙井茶的泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。

<a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank >西湖龙井</a>茶的泡法

　　西湖龙井茶的泡法中的温润泡:龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。

　　以上是关于西湖龙井茶的泡法是什么的详细介绍，生活闲暇时刻，取上一些西湖龙井，用我们上面所讲的冲泡法冲上一壶龙井，约上几位好友，感受西湖龙井给我们带来的生活享受和人文气息。

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西湖龙井哪个品牌好？

西湖龙井茶品牌是我国十大名茶之一品牌，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶产地可分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，那么市场上卖的最火一款是哪个品牌的西湖龙井茶？西湖龙井哪个品牌好？

西湖龙井哪个品牌好？

西湖龙井茶的产地分为“狮、龙、云、虎、梅”这五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。这五个品类它所生长的产地都是各不相同的，随着这五个产地的出现，这几年在杭州有近40个西湖龙井茶的品牌，名气较大的有“御牌、狮牌、贡牌、梅牌、狮峰”，其中杭州暗香商贸有限公司所卖的御牌西湖龙井茶在市场影响力比较大，最近几年在市场上不断受到各阶层人士的好评。

杭州暗香商贸有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了西湖龙井茶超群的品质。杭州龙井茶业集团有限公司以产品质量的正宗而行销全国各地及海内外，历年被国家指定为接待外宾的礼品茶。

西湖龙井哪个牌子好？无论是送亲戚朋友还是家人饮用都是最为合适的选择。

龙井采摘标准是怎样的呢

品着一杯龙井茶，唇齿留香。却不知道一杯龙井茶的珍贵从采摘开始彰显。龙井茶叶的采摘讲究方法，从古到今，都是通过手工方法采摘，尽管现在已经发展到了机械化时代，但是包括西湖龙井在内的许多名茶，仍然采用人工采摘的方法，因为这种传统的方法可以保证采摘的标准和质量。那么，龙井茶采摘标准是怎样的呢？

      西湖龙井讲究茶叶的细嫩。有经验的茶农运用一套合理的采摘标准，有效克服了茶树生长与采摘的矛盾，既保证了龙井茶的优良品质，又能够让它稳产高产。
      1、保证鲜嫩。龙井茶以鲜嫩作为品质的基础，按照采摘鲜嫩的程度，分为莲心、旗枪和雀舌，根据西湖龙井对嫩度和品质的要求，形成分季采摘的标准，春茶一般按一芽一叶的标准采摘。清明前，采摘嫩叶是特级高级茶的原料，谷雨前采摘的是高中级茶的原料。夏秋茶按照一芽带一叶来摘，后秋茶按照一芽二、三叶开采。由于茶树的品种以及树龄的不同，春茶的发芽以及生长速度也有差别，在采摘时要按照标准及时采摘，做到有一朵采一朵，不应采的一朵不动，以达到多采茶，采好茶的目的。
      2、趁早采摘。龙井春茶有着很强的季节性，其中的明前茶和雨前茶，属于西湖龙井中最优质的茶叶，其余时间采摘的龙井茶就属于普通的龙井，未保证龙井茶的好品质，明前雨前茶，必须要趁早采摘，通常在3月中型茶叶刚刚露出几个嫩芽的时候开采，也就是一芽一叶开采，每天或隔天踩一次，到立夏前结束。此外，根据茶树具有树梢嫩叶多的优势，以及早采摘早发芽的特点，从树梢开始采摘，推行分批多次早采、嫩采，增加芽叶数，提高产量。
      3、留叶采摘。龙井茶茶园采摘茶叶时，还要注意采与留，保护茶树的生长态势，达到持续增产的目的。茶叶的采与留很讲究。西湖龙井茶区采摘春茶、秋茶时主张保留鱼叶，采摘夏茶时注意保留侧部叶。这样就能较好的解决了茶树采摘跟养护之间的冲突，保证当年茶叶增产和持续稳定高产。

4、讲究采法。为了保证茶叶的质量，采摘龙井茶不能直接用手指去掐，因为其痕迹会直接影响到茶叶的外观。传说古代给皇帝进贡的茶叶是由未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的。现在当然不是用这种方法，不过采法也很讲究，就是手心向下，大拇指的食指夹住嫩芽，往上一提，这样采摘的茶叶大小均匀，不带老叶，不会损伤茶芽，也不会扭伤茶树。同时，要把茶丛采干净。
龙井茶采摘标准很讲究，精湛的采摘方法以及制茶工艺，造就了一杯品质高端的龙井茶。