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买东西最怕不识货，特别是正山小种现在造假甚多，如果不懂正山小种鉴别，可就买到假货都不自知了。现在来学习下正山小种鉴别方法，不仅可以预防以后买到假茶，还可以跟朋友们科普下如何鉴别正山小种，何乐而不为？俗话说，买东西最怕不识货，在茶业界也同样是这个道理。大家都喜欢喝正山小种红茶，可这买茶，也是一门学问，掌握了窍门和方法，才能买到正品好货，万一买到劣货，那就自认倒霉咯!下面就教大家几招正山小种鉴别方法，好好看一看，挑一挑。
正山小种鉴别方法一手抓：
用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细，优质红茶的条索紧结，重实为佳，粗送、轻飘为劣;
正山小种鉴别方法二眼观：
抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，还需要看是否带金毫。记住，仔细观察是正山小种红茶鉴别方法重要一点。
当然，这下面两点也是如何鉴别正山小种方法的关键。
正山小种鉴别方法三鼻嗅：
利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
正山小种鉴别方法四口尝：
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以提取些茶叶放入口中咀嚼辨别，根据滋味了解品质的优劣。
以上就是几招非常管用的怎样鉴别正山小种的方法了，第一次挑选的时候，可能还不熟练，选多了，好茶叶一眼就能看出个一二。自己学会了如何鉴别正山小种的好坏，才不会被店家忽悠，花冤枉钱。喜欢喝茶，也要学会挑选茶叶哦。
