茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>

碧螺春

碧螺春简介

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

碧螺春春茶分级分为7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。碧螺春茶叶炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。碧螺春冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。



  • 碧螺春的正确泡法

     碧螺春是中国绿茶的一种,由于这种茶的外形紧结卷曲,如同螺一样,又因为它是绿茶的一种,才有了碧螺春这个名字。自古以来碧螺春就是中国的名茶,在古代中它还是专门供皇家饮用的进贡茶品。碧螺春许多人都会喝,但是碧螺春的正确泡法大家了解吗?只有掌握正

    发布时间:2019-06-18

  • 碧螺春茶叶喝法什么时间喝碧螺春最好

    相信很多朋友都喝过碧螺春茶叶吧,下面一起来了解下该茶的知识吧。碧螺春茶叶喝茶有讲究,讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种,在不对的时间喝茶,会对身体造成影响。因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同,选择适合的时间喝茶,才能喝

    发布时间:2019-06-18

  • 用玻璃杯怎么泡碧螺春?你喜欢喝碧螺春吗

    碧螺春是我国的十大名茶之一,天气炎热的夏季,来一杯清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津的碧螺春茶,也是受到大众化的喜爱,那么一般泡茶你们都是用什么杯子呢,下面小编就讲讲用玻璃杯怎么泡碧螺春?一起来看看~用玻璃杯怎么泡碧螺春?先倒水再放茶叶,称为【上

    发布时间:2019-06-18

  • 碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝

    碧螺春是中国十大茶叶之一,是属于绿茶类的茶叶,碧螺春应该如何饮用,碧螺春的冲泡方式有那些呢?在六大茶类中,碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,

    发布时间:2019-06-18

  • 碧螺春功夫茶的泡法

    碧螺春功夫茶的泡法1、碧螺春功夫茶每一步都有一个好听的名字,第一步叫仙子沐浴,也就是把茶具用热水走一遍既起到清洁的作用,也可以提升茶杯的温度。2、第二步名为碧螺亮相,也就是在冲泡碧螺春以前,让品茶的人细细观赏碧螺春的样外观。第三步叫雨涨秋池

    发布时间:2019-06-18

  • 碧螺春怎么泡分享碧螺春最佳泡法

    洞庭碧螺春作为国内十大名茶之一,一直以来都是人们心目中的名茶代表,随着近年来茶叶市场的繁荣发展,各地茶叶市场上的碧螺春也是随处可见,很多朋友对于碧螺春的冲泡技巧都还不了解,也就让很多消费者浪费了上好的碧螺春茶叶。那么碧螺春怎么泡呢?下面小编

    发布时间:2019-06-18

  • 跟我学习碧螺春茶冲泡法,别人再也不能叫你外行了

    碧螺春是中国十大茶叶之一,属于绿茶的类别,碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”,是我国十大名茶之一。碧螺春茶有1000多年的栽培历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”碧螺春是典型的采用玻璃杯

    发布时间:2019-06-17

  • 碧螺春好喝吗怎么冲泡碧螺春好喝

    碧螺春茶叶好喝碧螺春口感香甜,气味带有花果香气,后味回甘明显。喝下去后清香四溢,让人感觉到心旷神怡。茶汤碧绿,色泽明亮。其次是碧螺春的茶汤。碧螺春的名字我想就是由它的茶汤颜色来的。其茶汤颜色真的非常的碧绿,让人喝起来之后感觉就像品尝一汪泉水

    发布时间:2019-06-17

  • 碧螺春的泡法喝碧螺春的方法

    对于碧螺春的泡法想必大家都挺熟悉的吧,下面和小编一起来回顾下吧。碧螺春“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为我国的十大名茶之

    发布时间:2019-06-17

  • 碧螺春泡法步骤方法

    碧螺春的泡法总结起来有好几个步骤哦,每个步骤都是挺重要的。碧螺春工具/原料器皿选择玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。步骤/方法1、因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(

    发布时间:2019-06-17