【一道茶网 评茶】下关8633青饼是下关茶厂按86年的配方选用等级为3的茶青原料制作的,8633是普洱茶的的唛号。05年生产的这款茶,距今已有10年了。今天我们有幸能品鉴到这样一款茶,实在是荣幸。品鉴准备取重量8g用于品鉴。用具为常用盖碗一
发布时间:2019-08-29
近年来,随着老茶市场的火热,人们再次把目光聚焦到紧压程度较高的8653。其压制紧实,后期陈化缓慢却优质的特点吸引了不少茶叶发烧友。为何8653再度受到热捧?其品质又有哪些特点?今天,我们将通过由深圳土畜产茶叶进出口公司收藏的下关茶厂首批86
发布时间:2019-08-29
茶叶的加工制作需要经历诸多过程,以云南普洱茶的初制加工为例,就需要经过杀青、揉捻、日光晒干等环节进而制成晒青毛茶,这也是云南晒青茶加工的传统工艺。随着时代的变迁,晒青毛茶的初制工艺日趋完善。从本期壹沱起,小编将陆续从毛茶初制、毛茶精制加工和
发布时间:2019-08-24
古代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府。滇南之茶均集散于普洱府、然后远销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经
发布时间:2019-08-16
晒青毛茶在进入工厂被加工成沱茶或其他茶叶产品前,还需要经历一系列精制工艺。毛茶精制,原料是基础、工艺是关键、拼配是核心。笔者将向各位茶友介绍晒青毛茶的精制加工。在今天,毛茶的精制一般经过以下几个环节:一、毛茶定级归堆毛茶定级归堆是原料处理中
发布时间:2019-08-02
下关沱茶原名叫做姑娘茶,与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”,属于黑茶类,是普洱茶的一种,产制于明朝,在国外有“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”等美誉。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机
发布时间:2019-08-02
沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。下关沱茶简介云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关
发布时间:2019-07-15
下关沱茶是普洱茶吗?下关沱茶、普洱茶能减肥吗?带着这些问题让小编来为你解疑问吧。下关沱茶原名姑娘茶、私房茶,产于云南下关,是云南茶中相当古老的制品,最早起源于明代。下关沱茶的现代形状创制于清光绪二十八年(1902年),已有八十多年历史,是由
发布时间:2019-07-15
文/知青不夸妍洁谁能丑辱有妍必有丑为之对,我不夸妍,谁能丑我?有法必有污为之仇,我不好法,谁能污我?藏茶则从旧茶和新茶入手,入旧茶定有购到干仓茶,也会买到湿仓茶;入新茶又会入到级别高和级别低的茶,这是事实。假如我从来都没有购进干仓茶,那我一
发布时间:2019-07-14
下关并不产茶,作为云南主要的茶叶集散地,大理市下关汇集了来自云南省内各地最好的制茶原料,所以,这里才诞生了采用多种云南优质大叶种晒青茶作为下关沱茶原料的沱茶制作工艺。这仅仅只是下关能生产出优质沱茶的重要前提条件。另一方面,一年四季吹拂不绝的
发布时间:2019-07-14