发布时间:2020-03-30
第二:看看普洱茶的颜色,即色泽正宗的普洱茶是深绿色的,已经存在了五年多的普洱此时可以称为老茶
发布时间:2020-03-30
普洱茶是后发酵茶,熟茶比生茶有更多的堆积发酵过程
发布时间:2020-03-30
浅黄、杏黄、橙黄、深黄,橙红……名村落系列茶品茶汤颜色各有不同白茶发烧友光看茶汤颜色就能辨别年份,这可不特异功能,而是掌握了茶汤里被称为“软黄金”的茶黄素奥秘!说到软黄金,可别误解,这不是因为白茶里含有黄金元素,而是茶多酚的药理效果,有良好
发布时间:2019-05-28
普洱茶分为生茶和熟茶,两种茶类各有特点,稍有了解的茶友都能一眼看出来。其中最明显的一个区别就是冲泡出来的茶汤颜色,茶叶在存放的过程中,以及毛茶在渥堆发酵中色素发生了怎样的变化呢,润元昌小鱼带你一探究竟。新生茶茶汤茶汤中主要的呈色物质为茶黄素
发布时间:2019-05-28
茗茶最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。今天程说茶网(www.ishuocha.com)就就给大家分享一下“欣赏汤色”这一步。欣赏汤色要及时,不然就
发布时间:2019-03-27
普洱茶,茶性味甘,苦,生茶微寒,熟茶性暖,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素
发布时间:2019-03-27
红茶有茶友在喝红茶的时候,碰到了这样的问题,就是有的红茶茶汤竟然是金黄色的,而且店家还说这是很好的茶。于是他产生了疑惑:红茶不应该是红汤的吗?茶汤的颜色是不是判断茶好的依据之一呢?首先来说,茶汤的颜色是由各种茶色素造成的。在红茶的加工过程中
发布时间:2019-03-26
品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏一般是欣赏汤色,闻嗅到茶汤的香气,你会发现就着香气欣赏茶汤是一件极美的事情。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮
发布时间:2019-03-22
武夷岩茶的汤色一般呈金黄或橙黄,带些微红,清澈亮丽,从不同角度看都有“金圈”,这是多种因素协调作用的结果,其中茶黄素和茶红素是对汤色起主导作用的两种成分。 岩茶的发酵程度和火功会直接影响茶黄素和茶红素的成分,进而影响岩茶汤色。重发酵、高火功
发布时间:2019-03-22