茶文化

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茶文化

  • 五代《茶谱》中的三峡名茶

    从朱温灭唐称帝至赵匡胤代周建立北宋止,这段时期(907~960)史称五代十国。总的来看,政治上,五代十国是唐末分裂局面的延续,军阀拥兵割据;经济上多数地区无甚作为。只是到了五代后期,全国出现了统一的基础。尽管如此,五代历史上文化却有新的发展

    发布时间:2021-07-19

  • 中国七大茶,分类有讲究

    根据茶叶制作工艺不同,可以将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶。(一)绿茶制造工艺绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在

    发布时间:2021-07-08

  • 茶业整合先从整合社团入手

    近日,海峡茶业交流协会在福州市隆重成立。原有的福建省茶叶学会、省茶叶协会、省茶文化研究会、省茶产业研究会、省茶人之家5家社团组织共同整合为海峡茶业交流协会,下设科技文化部、产业部、法律法规部、办公室四个部门。将5个社团整合为一个社团,而且设

    发布时间:2021-07-08

  • 茶席间的意韵流芳

    中国茶网资讯:以茶为灵魂,以茶器为主体,在特定的空间形态中,与其他艺术形式相结合,共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合,这就是茶席。茶具摆放、茶桌选择、茶具艺术、环境幽雅等,又构成了茶席设计的独有韵味……茶席因茶而起。茶席设计,则更多的是

    发布时间:2021-07-08

  • 易武元宝茶历史起源

    元宝茶,即普洱元茶,产于云南西双版纳易武地区。这种茶外形条索紧直如针,色泽嫩绿,毫尖银色,油润光滑。泡上一杯,其味芳香鲜醇,清凉解渴。易武元宝茶历史悠久。早在一千多年以前“元宝茶”就已行销南诏国(今云南大理一带),到了清代时,元宝茶是“贡茶

    发布时间:2021-07-08

  • 明代品茶方法

    如要斷代茶史,明代應是最明顯的段落了,除了製茶與品茶方法,在明代大事改革外,壺器尚陶而輕瓷,都是相當合理之論,而在茶供上,也沒有了唐宋貢茶的嚴肅了明代,茶的形狀已漸由團茶變成散茶,於唐宋飲茶的準則也做了增補或刪除。由原來的煮茶改為泡茶,程

    发布时间:2021-07-08

  • 茅岩莓的发现

    茅岩莓的发现茅岩莓,又名土家神茶,长寿藤,其有效成分主要是黄酮,同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素,其中黄酮最高检测含量为9.31%,是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的,被称为“黄

    发布时间:2021-07-08

  • 武夷茶乡扑鼻香

    在武夷山世界自然与文化遗产地核心区域,有座叫星村的小城镇,它不仅有武夷山国家自然保护区,国家森林公园,而且还有国家风景名胜区、中国茶文化艺术之乡,“不登天游,虚此一游,不坐竹筏,等于白游”,天游峰和九曲溪这两大景点,就处在星村。在第二届海峡

    发布时间:2021-07-08

  • 清明茶的传说

    人们都知道信阳毛尖茶好,但不知道毛尖茶的来历。据传,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现出九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的,她们咋会来到人间

    发布时间:2021-07-08

  • 中国历代茶书目录

    ◎《煎茶水记》([唐]张又新著)评论当时的泉水,共二十种水源◎《品茶要录》([宋]黄儒著)宋代茶叶制造方法、茶病(制造问题)的原因◎《茶经》(唐陆羽)《茶经》是世界上第一部茶叶专著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方

    发布时间:2021-07-08