茶道文化

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  怎样才能泡好一壶茶？

  泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。怎样才能泡好一壶茶？必须掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水的选择。一、选好茶要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要

  发布时间：2019-01-21

• 现代茶文化的辉煌期

  现代茶文化更具时代特色，不但使以中国茶文化为核心的东方茶文化在世界范围内掀起又一个热潮，而且内涵更为博大精深，既有人文历史，又有科学技术；既有学术理论，又有生活实践；既有传统文化，又推陈出新。

  发布时间：2018-12-19

• 清代茶文化的延续发展期

  清代由于市场上有六大茶类出售，人们已不再单饮一种茶类，而是根据各地风俗习惯选用不同的茶类，如江浙一带人大都饮绿茶，北方人喜欢喝花茶或绿茶。

  发布时间：2018-12-19

• 明代茶文化的延续发展期

  明代皇室进贡的只要芽叶形的蒸青散茶。皇室提倡饮用散茶，民间自然蔚然成风，并且将煎煮法改为随冲泡随饮用的冲泡法，这是饮茶方法上的一次革新，从此改变了我国千古相沿成习的饮茶法。

  发布时间：2018-12-19

• 元代茶文化的延续发展期

  在中国古代茶文化的发展史上，元明清是一个重要阶段，无论是在茶叶的消费和生产，还是在饮茶技艺的水平、特色等各个方面，都散发着令人陶醉的文化魅力

  发布时间：2018-12-19

• 宋代茶文化的兴盛期

  茶兴于唐而盛于宋。宋代的茶叶生产空前发展，饮茶之风非常盛行，既形成了豪华极致的宫廷茶文化，又兴起趣味盎然的市民茶文化。

  发布时间：2018-12-19

• 唐代茶文化的形成期

  唐代是中国封建社会发展的顶峰，也是封建文化的顶峰。唐承袭汉魏六朝的传统，同时融合了各少数民族及外来文化的精华，熔铸了一段中国文化史上最辉煌的时期。随着饮茶风尚的扩展，以及儒、道、佛三教思想的渗入，茶文化逐渐形成独立完整的体系。

  发布时间：2018-12-19

• 魏晋南北朝茶文化

  茶饮方法在经历含嚼吸汁、生煮羹饮等初始阶段后，至魏晋南北朝时，开始进入烹煮饮用阶段。当时，饮茶的风尚和方式，主要有以茶品尝、以茶伴果而饮、茶宴、茶粥4种类型。

  发布时间：2018-12-19

• 清代制茶新发展

  清代制茶工艺发展迅猛，茶叶品类已从单一的炒青绿散茶发展到品质特征各异的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶等多种茶类，制茶工艺也有了空前的发展和创新，此时的中国已成为世界上具有精湛制茶工艺和丰富茶类的国家。

  发布时间：2018-12-19

• 明代炒青散叶

  明代制茶技术有较大发展，以散茶、末茶为主，唯贡茶因沿袭宋制，饮茶保持烹煮习惯，团饼茶仍占相当比例。明洪武初，诏罢造龙团贡茶，团饼茶除易边马外，不再生产。时散茶独盛，制茶时杀青由蒸改为炒。

  发布时间：2018-12-19