炒茶

炒茶泡茶的精髓：炒茶讲火候泡茶讲温度

【茶学院】一杯好茶，得来不易。首先，要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。其次，还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶

发布时间：2019-08-28
西湖龙井的炒茶流程是怎样的

西湖龙井的品类属于绿茶，也被称之为“绿茶皇后”，因西湖龙井得天独厚的地理环境、上佳的饮用口感而受到很多人喜爱，所以西湖龙井的炒茶流程也有其独特的过程，那么西湖龙井的炒茶流程是怎样的呢？一、采摘龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。

发布时间：2019-08-15
存放十天再喝新鲜现炒茶

见过瓜子、花生、栗子现炒现卖，可是，你见过茶叶现炒现卖吗?在香港中路一家现炒现卖的“茶博士”。地上放着一口铜锅，锅台左边放着一筐新鲜茶叶，是刚清洗干净的，还可见水迹。右边则放着小半筐半成品和半筐刚炒出来的成品。把手靠近，会感到余温尚存。而锅

发布时间：2019-08-09
现炒茶新鲜出炉专家提醒存放十天再喝

见过瓜子、花生、栗子现炒现卖，可是，你见过茶叶现炒现卖吗?记者在香港中路一家超市走访了现炒现卖的“茶博士”。地上放着一口铜锅，锅台左边放着一筐新鲜茶叶，是刚清洗干净的，还可见水迹。右边则放着小半筐半成品和半筐刚炒出来的成品。把手靠近，会感到

发布时间：2019-08-09
现炒茶新鲜出炉专家提醒：存放十天再喝

见过瓜子、花生、栗子现炒现卖，可是，你见过茶叶现炒现卖吗？昨天，记者在香港中路一家超市走访了现炒现卖的“茶博士”。地上放着一口铜锅，锅台左边放着一筐新鲜茶叶，是刚清洗干净的，还可见水迹。右边则放着小半筐半成品和半筐刚炒出来的成品

发布时间：2019-08-09
为什么现炒茶至少存放十天后再喝的原因

正值新茶大量上市的高峰期，不少人都会买现炒的新茶来喝。但有关专家提醒，现炒茶不仅“火气大”，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激作用，饮用后会引发胃痛、胃胀，所以现炒茶买在回后至少要存放10天后，等多

发布时间：2019-08-09
揭阳坪上炒茶怎么炒？坪上炒茶加工工艺

坪上炒茶坪上炒茶是潮汕地区一个特有的茶种，属于绿茶的一个品种，产于揭阳玉湖坪上村，这种茶叶制作工序古朴而又考究，须经过杀青，再反复炒制，下面小编为您介绍坪上绿茶的制作主要的几道工序：采摘茶叶1、摘茶。要求于早上雾气尚未散尽前摘取，摘茶叶以呜

发布时间：2019-08-02
普洱难现2007年“炒茶疯狂”

今年年初的云南旱情对于一些炒家而言，不啻得到一个借机炒作的由头，刚刚从过度炒作中走出来的普洱茶，近期再度被推到了风头浪尖。原材料涨价，囤积普洱之风又起“还不囤下点普洱茶，看着吧，又要涨价了。”近日，记者在跟一些茶商交流时，听到不少茶商

发布时间：2019-07-15
普洱茶骗局：“炒茶”诈骗客户150余万

茶叶价格有高低，但是除了上市的茶叶公司有股价涨跌，从来还没听说过茶叶可以像炒股一样进行操作的，各位炒股爱好者勿信这种所谓投机赚钱的把戏！去年12月21日，媒体报道了合肥一退休女士在安徽藏典茗茶公司投资50万元，进行所谓的“炒茶叶”却几乎血本

发布时间：2019-07-11
游资又来“炒茶”普洱一夜暴涨

“古树茶8000元？昨天刚刚听同乡说起，但我种的古树茶最高才卖千把块一公斤。”昨日，云南省普洱市镇沅村村民杨瑞（化名）在接受商报记者采访时，充满疑惑：8000元一公斤到底是真是假？商报记者昨日了解到，今年春茶季开始，全国各地普洱茶市场再度回

发布时间：2019-07-03