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  • 铁盒茶叶涌溪火青贮存方法

    铁盒茶叶涌溪火青贮存方法,简袋保存:取无毒无味无隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中,排出空气,封好袋口,放入干燥、无味、密闭的铁筒内,并在筒中放一截草纸包裹的木炭或干燥剂即可。瓷坛保存:用干燥、无味、无裂缝的瓷坛,将茶叶用

    发布时间:2019-05-21

  • 茶叶的贮藏方法介绍

    茶叶的贮藏方法:1,塑料袋、铝箔袋贮存法: 最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶

    发布时间:2019-04-25

  • 茶叶的保存注意基本要求

     茶叶的保存需要注意基本要求1.忌高温:高温会加快化学反应使有效成分过早分解,营养成分流失。2.湿度:水分的存在会使有机物过早分解,助长细菌的滋生,导致营养丧失、发霉变质。3.避光:阳光直射会破坏茶中维生素C,让色泽、味道改变。4.避异味:

    发布时间:2019-04-25

  • 如何判断茶叶保质期?

     茶叶也有保质期,判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,

    发布时间:2019-04-25

  • 白茶的存贮

    白茶是有别于绿茶、红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,所以白茶的存贮要求一般可以归纳为以下几点:1.密封。要求装茶的密封袋或容

    发布时间:2019-04-05

  • 龙井茶的保存技术有哪些

    龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影响其品质,导致经济价值和饮用价值的明显下

    发布时间:2019-03-24

  • 茶籽保存方法

    茶籽贮藏是保存茶籽不使变质而影响发芽率的技术措施。茶籽为大粒种子,种仁含水量较高。在一般温度、湿度、空气条件下,贮藏茶籽含水量对生命力的影响很大,含水量低于20%、高于50%,茶籽发芽率显著下降,而以含水量在30%左右发芽率为最高,所以茶籽

    发布时间:2019-03-24

  • 夏天如何保管好茶叶

    茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在眝放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味渐露。尤其在夏季,高

    发布时间:2019-03-24

  • 夏天茶叶很“娇气”存茶你得悠着点

    读者:最近,朋友介绍我买了点绿茶,可是怎么觉得存放没多久,味道就变了?德聚轩专家:可能是茶叶变味了,绿茶在夏季不易保存,存放时应注意以下几点:①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。②

    发布时间:2019-03-24

  • 如何才能有效的防止茶叶中的营养散失

    目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的,制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。实

    发布时间:2019-03-24