在对茶叶进行鉴别时一般通过茶叶冲泡时干茶情况，已经冲泡时茶汤的情况来进行区分。 干茶的辨别 首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应
发布时间：2019-06-16
信阳毛尖属于绿茶的一种，也是中国十大名茶之一，它含有茶多酚，消炎抗菌的作用，收到很多朋友的青睐，同时市面上会出现很多少信阳毛尖茶，有的买茶的人以假乱真，那么我们在选茶的时候就会遇到假货，这时候小编带各位看看怎么辨别茶叶的好坏，怎么去辨别茶叶
发布时间：2019-06-12
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。成
发布时间：2019-05-21
普洱茶的基本鉴别，普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。日前，市场上的普洱茶质量良莠不齐，消费者在购买时一定要留意区分。怎么鉴定普洱茶的好坏呢？龙灿茶行集团总结如下几种：查外
发布时间：2019-05-15
买茶大忌 茶之人，都想买到好茶，但茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望闻问切”，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。首先，有些东西需要规避！ 一：忌买“茶名” 现今茶市上，
发布时间：2019-03-24
目前,市场茶的定义范围非常广。能够直接或经冲泡后当茶水饮用的,都被称为茶。而我们所说的茶是指以山茶科,山茶属植物的嫩芽、嫩叶为原料,经加工而成的产品。假茶是指用类似于茶叶外形的树叶(如柳树芽叶、榆叶、蒿叶等)加工而成的。真假红茶、绿茶、
发布时间：2019-03-22
《茶经》对制茶的原料，即采摘的鲜叶或芽叶，提出了按色泽，嫩度、形态来鉴别优劣的办法：“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。” 《茶经》说，生长在向阳山坡树荫下的茶树，其芽叶以紫色的质量好，绿色的较差。茶树芽叶的色泽，因茶树
发布时间：2019-03-22
1、新茶与陈茶新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶，经过加工而成的茶叶，称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别：a.色泽：茶叶在储存过程中，由于受到空
发布时间：2019-03-22
很多人都不了解北港毛尖茶，就算知道一点，但还是不会鉴别它们的好坏，北港毛尖，在这小编就教你在购买北港毛尖茶叶时如何鉴别质量好坏呢？ 方法一：观外形 各种茶叶都有特定的外形特征。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗
发布时间：2019-03-22
今天小编为大家介绍一些实用的茶叶鉴别方法，又简单既实用。 在购买茶叶时应仔细检查茶叶干燥是否良好。轻握时微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶
发布时间：2019-03-22
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碧螺春茶叶的鉴别方法