掌握好冲泡祁门红茶的诀窍,是享受祁门红茶的第一步。想要享受香醇味美的红茶,水质所造成的差异、冲泡水量的掌握、茶叶的分量等等,都是事先就得斟酌的要点。1.水的选择祁门红茶的香气和味道会因为水质的不同而有很大的差异。要冲泡出一壶香气袭人的美味祁
发布时间:2019-03-26
红茶属发酵茶类。由于其加工工艺中的发酵工序而形成它品质上的独特风格:色泽褐黑油亮、香气甜润,滋味甘醇鲜爽、汤色红艳。其中工夫红茶是我国传统的出口茶类,如祁红、滇红、粤红等在国内外都享有盛名。云南生产的红茶主要有红碎茶、工夫红茶,根据各种红茶
发布时间:2019-03-26
红茶虽原产于中国,却在国外受到更大的欢迎,尤其是英国。17世纪,英国人接触红茶以后,三百多年逐步发展出一套优雅的红茶文化,并成为世界红茶的主流文化。在英国,因茶而产生的传统有许多,特别值得一提的是“下午茶”文化。从家庭到公司,从学校到工厂,
发布时间:2019-03-26
在红茶茶艺中,所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘(或茶荷),茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中,茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳,其他种类的茶具也可。这里以祁门功夫红茶为例,简单介绍一下红茶冲泡过程中的茶艺展示。第一道“宝光”初
发布时间:2019-03-26
冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80—85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定
发布时间:2019-03-26
什么是滇红?滇红,滇为云南的简称,顾名思义滇红就是云南红茶的简称,滇红主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。滇红具有利尿、提神消除疲劳、暖胃等功效。如何冲泡好一杯滇红呢?要想冲泡一杯好喝的滇红也是大有学问的。1、茶具的选用冲泡滇红
发布时间:2019-03-26
如果把普洱茶比作坚毅果断的男子,那么,红茶便是温婉动人的美人。很多人说,红茶不但汤色惊艳,叶底在水中的释放也是一段惊人的舞蹈,但稍不留神就会让一杯迷人的红茶变得苦涩发酸。那么,你知道怎样冲泡红茶才能遇见它的美吗?首先,择水“器为茶之父,水为
发布时间:2019-03-26
泡茶人人都会,但并不是每个人都可以把茶泡得很好。想要把茶本身的色香味充分地冲泡出来也不是一件容易的事。同样的茶叶,不同的冲泡方法,泡出的茶汤效果也是不同的。红茶:注意时长和水温红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。第一泡的浸泡时间约为3-5秒
发布时间:2019-03-26
家庭式泡法1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶
发布时间:2019-03-26
离2017年只剩下45分钟,身边的很多朋友都去渡假了,可对于零售行业来说,越是节假日越是繁忙,从公司到门店忙里忙外的就没有停下过。年尾年头的,写篇让大家红红火火的三种红茶泡法,既喝得香甜,又喻示2018年的每一个日子都过的红红火火。好茶随手
发布时间:2019-03-26