第20届九八投洽会，暨凤凰北苑水仙招商会于2018年9月9日在投洽会A馆，厦门茶文化研究会举办。水仙茶叶委员会协同凤凰茶业共同为大家推荐：北苑水仙，特别邀请厦、漳、泉、莆田等地茶商共谋凤凰北苑水仙发展之路。此次投洽会出席的嘉宾有：原厦门市委
发布时间：2019-04-07
有诗曰：世间百媚千娇，我醉依的只有一抹密云龙，心底永恒，谁在梦里唱歌，只想巧笑嫣然，抹去一生尘埃，只想琴声轻拨，拂去眉间的隐愁。与恬淡的岁月中，邂逅密云龙，便是这个秋日里让人最兴奋的事情。自1000多年前福建武夷岩茶密云龙诞生以来，密云龙因
发布时间：2019-04-07
凤凰茶是六大茶类当中的青茶，中国六大茶类系指：黑、白、青、红、黄、绿。青茶也叫乌龙茶，乌龙茶是半发酵茶类，它的发酵度介于红茶和绿茶之间。大概念的乌龙产区有三大板块：福建、台湾、潮州。潮州凤凰茶的生长环境大概是海拔300至1200米，常年有2
发布时间：2019-03-29
凤凰茶按叶色的深浅分为乌叶类、白叶类。长在树上的树叶偏深绿色的叫乌叶，偏浅绿色的叫作白叶，这是很早以前的约定俗成。凤凰茶的品级我们需要重点了解一下，它是按照品质呈现，分为单丛级--浪菜级--水仙级三大品级。单丛，就是一个大的品级概念。不能把
发布时间：2019-03-29
散文家梁实秋先生在《雅舍小品》中说：“茶之浓酽胜者莫过于功夫茶。”潮汕功夫茶闻名于世，而冲茶离不开茶叶，凤凰单丛就是用来冲泡工夫茶最好的茶叶之一。近年来，国内外许多消费者都喜欢上凤凰单丛，这固然令人欣喜，但我们同时也发现，许多人对凤凰单丛的
发布时间：2019-03-28
茶区气候凤凰茶区属南亚热带季风气候，素有“冬春不严寒，夏暑无酷热”之称。具有山高日照短，云雾雨量多，冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的天气特点。全年气候干湿分明，干季，由10月到翌年1月，各月雨量均少于100毫米，空气湿度小，晴天多，日照
发布时间：2019-03-28
潮州凤凰茶品质特点 凤凰茶品质极佳，依品质档次分为单枞、浪菜、水仙三档，素以“形美、色翠、香郁、味甘”四绝称誉。有优雅清高的自然花香气，茶汤浓郁、甘醇、爽口、回甘，有特殊山韵蜜味的滋味，橙黄清澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡
发布时间：2019-03-22
凤凰茶好坏分辨 凤凰茶茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买凤凰茶茶叶时，一般只能观看凤凰茶干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断凤凰茶茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别凤凰茶干茶的方法。 这里提醒
发布时间：2019-03-22
“凤凰茶”茶艺扮演，正是选材于畲乡的一个生计风俗：饮蛋茶。福建屏南县的甘棠乡巴地畲族天然村的乡民以艾叶卧底，上搁一个完好的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾蛋茶”。每当村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮此茶——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋
发布时间：2019-03-22
畲族是个历史悠久，有着独特文化内涵的民族。他们善良聪颖、勤劳勇敢，以大山为居，自称“山哈”(“山客”之意)，过着“种树还山，种菁为活”的农耕生活。和祖国大家庭中的其他民族一样，饮茶之风在畲族生活习俗中占据了重要地位；从畲族的“茶歌”中，我们
发布时间：2019-03-08
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶