茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。大约有八个过程。1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3.悬壶高冲
发布时间：2019-06-30
近年来，茶友们摒弃传统功夫茶的繁琐泡茶程序，剔除多余的工艺，只保留必要的技艺，发展出了海派功夫茶的泡饮方法，这是时代的进步，也是茶艺发展的必然结果，那么，海派功夫茶是如何泡饮的呢？接下来以铁观音为例，让小编给大家说说海派功夫茶的泡饮方法和步
发布时间：2019-06-28
碧螺春是我国传统名茶，是许多茶友们的钟爱，喜欢功夫茶的人会觉得冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，就连品闻碧螺春的香气也是一种人间极致的美食，那么，碧螺春怎么泡呢？碧螺春的功夫茶冲泡方法与步骤有哪些？碧螺春茶艺表演备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡
发布时间：2019-06-17
点击查看视频潮汕功夫茶茶艺 第一，治器。治器一共包括起火、掏火、扇炉、清器、候汤、淋杯六个动作。正如太极中的“太极起势”，治器其实是一个预备阶段。起火、掏火、扇炉、清器自然不必多说，“候汤”和”淋杯”也都是初试功夫。大约起火煮水后十几分钟，
发布时间：2019-04-25
今天在这里为大家来分享关于冲功夫茶的八个过程，在茶艺知识这个领域里，冲茶是比较有讲究的，一般冲的比较好的可以让这茶很好，味道会一直流在您的心里，那这个过程又究竟是怎样的呢？下面我们就来看看冲功夫茶的步骤细节。
发布时间：2019-04-18
香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今境界至此，已得工夫茶三昧。治器与纳茶烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。纳茶的工夫至关
发布时间：2019-03-06
茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。茶洗形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式。水瓶与水钵作用一样，都是用以贮水烹茶的。
发布时间：2019-03-06
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
铁观音茶艺：安溪铁观音功夫茶艺步骤