鸠坑毛尖工艺 鸠坑毛尖在清明前后采摘，鲜叶要求嫩、匀、净。特级一等毛尖的鲜叶标准为一芽一叶初展，名曰：“笔尖”。鲜叶采回后，摊放６-１２小时，然后炒制。传统“鸠坑毛尖”加工工艺经摊放→杀青→摊凉→轻揉→初烘→理条→提毫→足火提香→割末→封藏
发布时间：2019-03-23
鸠坑毛尖功效价值 1,抗衰老鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。鸠坑毛尖
发布时间：2019-03-23
鸠坑毛尖加工流程包括鲜叶采摘与摊放、杀青、理条、揉捻、初烘、整形、复烘等工序。鲜叶采摘鸠坑毛尖品质的形成，与严格的“及时分批，标准采摘”的要求紧密相关。它的采摘，一般在清明前开园.采茶要求提手采，茶芽成朵，不带鱼叶、茶蒂及夹杂物。特级茶鲜
发布时间：2019-03-23
唐朝李肇《唐国史补》（公元825年前后）载：“茶之名品……，睦州有鸠坑”。唐·杨华《膳夫经手录》载：“睦州鸠坑茶，味薄，研膏绝胜霍者”。《韩墨金书》载：“鸠坑，在黄光潭对涧，二坑分绕，鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境”。五代吴
发布时间：2019-03-23
鸠坑毛尖成茶色泽翠绿，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气清高，隽永持久，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，滋味鲜浓。 鸠坑毛尖茶品尝讲究冲泡技术，茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入鸠坑
发布时间：2019-03-22
鸠坑毛尖品质特征 鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。
发布时间：2019-03-22
一般说来，茶叶鸠坑毛尖的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。小编下面通过四个方面陈述怎么分辨鸠坑毛尖的品质。一起来学习鸠坑毛尖选购技巧吧。一、干看评外形 首先，用双手捧起一把鸠坑毛尖，放于鼻端，用力深深吸一下鸠坑毛尖的香气。一是看是否具有
发布时间：2019-03-22
唐朝李肇《唐国史补》（公元825年前后）载：“茶之名品……，睦州有鸠坑”。唐·杨华《膳夫经手录》载：“睦州鸠坑茶，味薄，研膏绝胜霍者”。《韩墨金书》载：“鸠坑，在黄光潭对涧，二坑分绕，鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境”。五代吴越，五代
发布时间：2019-03-21
鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔1500米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。成茶色泽绿翠，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，
发布时间：2019-03-21
鸠坑毛尖：千年名茶重出江湖正当西湖龙井茶飘香杭城之际，今天上午在西湖十景之一柳浪闻莺推介的千岛玉叶茶——“鸠坑毛尖”，吸引了大家的目光。一位上海游客品后赞叹说，“毛尖”绝不逊“龙井”。淳安县鸠坑乡党委书记周华生告诉记者，其实“鸠坑毛尖”不是
发布时间：2019-03-12
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鸠坑毛尖有哪些文化传承？获得过什么荣誉？