中国是茶叶大国,茶叶的品种繁多,按照不同的茶叶不同的制作方法、以及不同的发酵程度,我们把茶叶分为六大类。即:黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶。各种茶类的茶叶都是生活中人经常饮用的茶饮品,都是有保质期的,那么六大茶类的茶叶保质期是多久呢?
发布时间:2019-10-29
中国是茶叶大国,茶叶的品种繁多,不同的茶叶不同的制作方法、以及不同的发酵程度,我们把茶叶分为六大类。即:黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶。六大茶类的本质区别是发酵的不同,是靠不同的工艺去控制的,那么分别是哪些步骤呢?接下去跟着小编一起来
发布时间:2019-10-29
“由于红茶热销使市场预期一致看好,尤其在可观的经济效益刺激下,全国各产茶区纷纷‘绿改红’、‘乌改红’,从而导致了红茶产量的快速上升。预计2011全年,红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。”在刚刚闭幕的广州茶博会上,广东省茶业协会业内人士透露
发布时间:2019-10-23
(一)绿茶制造工艺绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。(1)
发布时间:2019-10-20
绿茶:绿茶是中国六大茶类之一,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶。目前,我国的各个省份都有绿茶的生产,尤其是
发布时间:2019-10-19
中国的茶类根据制作方法及发酵程度的不同,可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶以及红茶六类。下面小编就来为大家具体介绍一下中国六大茶类是哪六大?一、绿茶。绿茶是不发酵茶,它的外形有很多,例如条形、针形、螺形、尖形、片形、毛峰、毛尖、卷曲形、单
发布时间:2019-10-15
白茶是我国六大茶类之一,是福建省的特种外销茶类。古代白茶是采自\"白茶树\"的鲜叶制成的。据《大观茶论》载:白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致,有者不过三、四家,生者不过一、二株……芽英不多,尤
发布时间:2019-10-10
白茶一直以来都是我们中国比较著名的一种茶,他在世界茶叶市场上所占有的地位也是比较高的。世人对他的评价也是非常的高的,那么你们知道白茶的特点和它的制作工艺是什么样子吗?你知道为什么他们会如此的受人喜爱吗?接下来就和小编一起去看一看有关白茶的特
发布时间:2019-10-10
关于茶友的疑问,茶的基础知识学了不少,茶叶冲泡实践也练得不少,为什么泡出来的茶总是比别人差?茶文化网就根据六大茶类的关键点,讲一下如何冲泡出可口的茶。茶友们首先要知道不同的茶叶有不同的特点,故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥这一
发布时间:2019-10-04
我国六大茶类的分类标准 普洱茶究竟属于六大茶类的哪一类?既然我们是希望在“六大茶类”中给普洱茶一个定位,既然“六大茶类”的分类方法及标准是陈椽教授的理论,那么我们就有必要首先看看陈椽教授划分六大茶类时所依据的基本标准。陈椽教授指出:
发布时间:2019-10-02