擂茶

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擂茶

  • 擂茶茶俗

    擂茶，顾名思义就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成；广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵（为

    发布时间：2019-09-25

  • 擂茶有哪些特点，擂茶的历史发展与文化

    擂茶大家听说过吗?根据字面意思来讲：擂：研磨：～成细末。打：～鼓。自吹自～。擂[lèi]：〔～台〕比武所搭的台子，如“摆～～”。“打～～”。擂[其他字义]：农具，擂木。平耙。用以碎土。综合起来就是把茶研磨成细末。是这样的吗?擂茶到底是什么茶

    发布时间：2019-09-08

  • 擂茶是什么茶，擂茶有哪些特点，擂茶的历史发展与文化是如何形成

    一、什么是擂茶：擂茶，盛产于益阳，又名三生汤，是一种特色食品。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。二、擂茶有哪些特点：1、擂茶是客家人的特

    发布时间：2019-09-08

  • 佤族人的烧茶与擂茶佤族的茶文化介绍

    佤族是中国、缅甸的少数名族之一，属于跨国境而居的民族，主要居住在中国云南省西南部的沧源、西盟、孟连等地。烧茶与擂茶是佤族的一种古老的饮茶方式，这种方法流传已久，至今佤族还保留着这种饮茶习惯。接下去我们就一起来看看。佤族自称“阿佤”，其先民是

    发布时间：2019-09-05

  • 茶文化溯源：擂茶与伏波将军的历史传说！

    擂茶属于少数民族中比较喜爱的一种饮茶方式。这是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗，我们知道，擂茶具有健脾、祛风、防治风寒等功效，因而在寒冷湿气中的湘西地区很受欢迎。但是对于茶友来说，喝茶之前最好先了解一下它的历史。据史料记载，擂茶的产生和一位历史

    发布时间：2019-09-05

  • 擂茶是哪里的特产

    擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，但是现在在很多地方都有。擂茶和普通的茶不太一样，准确的来说它是一种冲制的饮品。擂茶介绍擂茶是是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地;江西省的赣县、石

    发布时间：2019-09-04

  • 古朴奇特、热闹有趣的“茶道”——擂茶

    在闽北及闽西北山区还有一种古朴奇特、热闹有趣的“茶道”——擂茶，它足以和功夫独到的闽南“茶道”分庭抗礼。喝擂茶，盛行于将乐、邵武、泰宁、建宁、光泽、宁化、顺昌、明溪、武平等地，其中以将乐擂茶最具代表性。擂茶，俗称“客茶”，因为它是客家人的饮

    发布时间：2019-09-01

  • 客家擂茶最有中国韵味的古老饮茶方式

    擂茶，是我国茶文化史上一枝独秀的奇葩，也是我国最古老的茶道之一，具有古朴、奇趣的特点。在日常生活中人们很少接触到擂茶，这让擂茶蒙上了一层神秘的面纱。擂茶在《都城纪胜-茶坊》上有记载：“冬天兼卖擂茶”、“冬月添卖七宝擂茶”。这说明擂茶在很早的

    发布时间：2019-08-29

  • 英德茶文化之擂茶粥

    饮擂茶与食擂茶粥是客家一种古老而独特的习俗，它起源于中原，流传于广东、湖南、江西、福建、台湾等地的客家人中。“擂茶”是中国茶文化不可分割的一部分。有擂茶粥习俗的代表地区其中之一就有广东英德农村地区，擂茶粥是当地的传统食品，其制作方法是将茶叶

    发布时间：2019-05-15

  • 佤族烧茶和擂茶

    福建茶业门户网3月20日讯：佤族是跨国境而居的民族，国内次要分布于云南省的沧源佤族自治县、西盟佤族自治县及双江、耿马、澜沧、孟连等县，沧源和西盟两县是佤族的次要聚居县。佤族自称“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支，清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“

    发布时间：2019-05-15