擂茶

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擂茶

  • 常见少数民族调饮茶土家擂茶

    土家擂茶制造方法简单，即用生姜、生米、芝麻、大豆、生茶叶炒热，用水泡湿，佐以食盐少许，放入擂钵，捣成糊状，再冲入开水即成。只见擂茶碗面热火朝天，茶面颜色黄绿，呈色斑状，斑状微动，恰似天上飘浮的云朵。擂茶上下层次分明，上面澄清，淡香味；中间微

    发布时间：2019-05-15

  • 擂茶的风情物语介绍

    茶的风情物语之擂茶  顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。  广东的揭阳，普宁等地居的客户人所喝的客家擂茶，是

    发布时间：2019-04-24

  • 桃花源喝擂茶介绍

     桃花源喝擂茶    喝擂茶，是桃花源独有的风俗。无论是炎热的夏季，或是寒冷的冬天，这里的百姓一般不吃中午饭，而是摆上一桌擂茶；家里来了贵客，也要摆上一桌擂茶。擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成，所以擂茶又名“三生汤”。做押茶的时候，先将上

    发布时间：2019-04-24

  • 擂茶与伏波将军历吏传说

    擂茶与伏波将军擂茶，是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。擂茶，有健脾、祛风、防治风寒等功效。擂茶是历史，也是传说。相传始于汉朝马援将军出征交趾之际，制作擂茶而食，以防止江南山乡之暑气与瘴气。清嘉庆《常德府志》记载：“乡俗以茗叶、芝麻、姜合阴阳水

    发布时间：2019-04-24

  • 江西赣南擂茶制作及文化介绍

      擂茶是江西赣南一代客家人的饮茶习惯。擂碎了加入水调和，再加入盐或糖制成一种既营养又可口的饮料—擂茶。  因为擂茶具有强身健体、延年益寿的功效，所以被人们成为茶中奇葩，中华一绝。随同着欢快的音乐，极为客家姑娘拿出了制造擂茶的两件重要道具。

    发布时间：2019-04-24

  • 喝擂茶比赛昨天在三明举行

    参赛者在喝1.5升擂茶擂茶表演擂茶表演11月6日，福建三明会展中心广场举行喝擂茶比赛。比赛规定最短的时间内喝完1.5升擂茶获胜，最终一名选手以45秒的时间夺冠。还举行现场擂茶表演，向民众展示了传统技艺的魅力。擂茶有着上千年的历史，一般是用花

    发布时间：2019-04-20

  • 第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会举行

    7日，一场以擂茶为主题的歌会在将乐精彩上演，拉开了第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会的序幕。台湾无党团结联盟主席林炳坤，台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄等应邀参加活动。客家擂茶已有1000多年的历史，堪称是古代茶文化的活化石，至今在闽粤

    发布时间：2019-04-20

  • 两岸客家人擂茶续前缘

    昨日，作为第九届两岸“林博会”活动之一的海峡两岸客家擂茶文化节在将乐县举行了开幕仪式。擂茶是世界上历史最悠久的纯天然保健饮品之一，客家擂茶已有1000多年的历史，堪称是中国古代茶文化的活化石。在开幕仪式上，两岸客家人表演擂茶节目，形象生动地

    发布时间：2019-04-20

  • 第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在将乐举行

    11月7日，第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在“擂茶之乡”将乐举行。台湾无党团结联盟主席林炳坤，台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄，中华两岸经贸农渔牧科技文化发展促进会理事长刘嵩祥等应邀参加活动。本次擂茶文化交流会作为第九届海峡两岸林业

    发布时间：2019-04-20

  • 宁化：客家擂茶飘香招待拜年客人

    中国茶网资讯：十里不同风，百里不同俗。三明宁化客家人热情好客，新年都要做当地特色食物擂茶招待前来拜年的客人，这已经成为一种习俗。大年三十，宁化淮土镇凤山村村民黄长水正忙着准备擂茶，她将事先准备好的细叶金钱、艾叶、荠菜、黄花、薄荷等，同茶叶一

    发布时间：2019-04-16