绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。绿茶中名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,下面就介绍一下福建绿茶分类。福建绿茶之石亭绿亦称“石亭茶”。产于福建南安丰州九日山与莲花峰一带
发布时间:2019-07-29
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。茶叶分为六大类,六大类下又有各个
发布时间:2019-07-29
福建绿茶分类介绍绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。绿茶中名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,下面就介绍一下福建绿茶分类。福建绿茶之石亭绿亦称“石亭茶”。产于福建南安
发布时间:2019-07-29
1.烘青烘焙干燥的绿茶都属烘青茶,有毛烘青和特种烘青。毛烘青是条形茶,产区分布甚广,各主要产茶省均有生产,以浙江、安徽和福建三省为最多品种以中小叶种为主。品名一般在“毛烘青”前加产地名,如浙毛烘青、徽毛烘青、闽毛烘青、湘毛烘青、苏毛烘青、川
发布时间:2019-03-29
绿茶的基本分类 妙青绿茶 长炒青:成品有珍眉、秀眉、贡熙等。 回妙青:成品有珠茶等。 细嫩炒青:成品有龙井、碧螺春等。 烘青绿茶 普通烘青:闽烘青、浙烘青等。 细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁等。 落青绿茶 煎茶、玉露等。 硒青绿茶 滇青、川
发布时间:2019-03-23
绿茶分类你喝的到底是哪一种? 很多朋友听说过绿茶三大功效:防癌、降脂、减肥,如果是经常抽烟,偶尔喝一杯绿茶也能减少尼古丁对身体的伤害。不过,绿茶若要细分起来,那又是包罗万象、种类繁多。 如果按照绿茶茶叶的外形来分,有扁形、针形、曲
发布时间:2019-03-23
茶学上将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大类,绿茶属于基本茶类,也可以分为基本绿茶和再加工绿茶。按照绿茶加工工艺生产的绿茶毛茶及精制茶为基本绿茶,如着名的龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等;以绿茶为茶坯进行再加工、深加工而成的茶为再加工绿茶,主
发布时间:2019-03-23
绿茶工艺分类 茶学上最常见的分类方法,是以制作绿茶时的杀青和干燥方式不同对绿茶进行分类。1.蒸青绿茶 精细的蒸青工艺绿茶出现在隋唐时期,即蒸青工艺的饼茶。蒸青饼茶的制造方法在《茶经·三之造》中有详细的记述:“晴,采之,蒸之,捣之,拍之,
发布时间:2019-03-23
绿茶一般如何分类绿茶通常按照杀青和干燥方式,将绿茶分为四种:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
发布时间:2019-03-23
什么是烘青绿茶? 鲜叶经过杀青、揉捻、而后烘干的绿茶称为烘青绿茶[Basket-firedgreentea]亦称“烘青”。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青
发布时间:2019-03-21