在中国十大名茶中，都匀毛尖的名头比不上大红袍、碧螺春，一方面因其产地偏远，另一方面则因其产量很少，在过去是作为贡茶进献朝廷的，老百姓很难有口福享用。但好茶就是好茶。当年红军长征，途经黔南瓮安一带，老百姓向毛泽东送来了当地“鱼钩茶”。连饮数日
发布时间：2019-06-12
毛尖茶的外形细直圆润，质量好的全身遍布着白毫，又像披着一层绿衣，在我国的茶叶品种中，信阳毛尖属于什么茶呢。其实从茶叶的外形中，大概可以判断信阳毛尖属于绿茶，进一步观察，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，柔嫩鲜绿光滑。特征如此明显的毛尖属于什么茶呢?是
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“官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期作为贡品”。“官庄毛尖”早时为晒青绿茶，直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年“湘西王”的参谋龚石如，在官庄开了一个“西南茶叶店”，为了争夺市场，使用权力，集各地名茶艺师，改革制茶工艺，将晒青改为烘青，
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官庄毛尖，半烘炒绿。盛于唐代。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
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审评茶的好坏真假，无外两点，一是理性评审，二是感观评审。理性评审主要是检验茶的内含物及生化农残，还有含水率灰分等是否符合品饮。感观评审主要看、闻、尝、泡等，通过干看外形，湿看内质(香气、汤色、滋味、叶底)来评定。鉴别真假信阳毛尖茶口诀：冲泡
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毛尖茶毛尖是一个绿茶品种，喜欢喝毛尖的朋友应该都知道毛尖茶主要有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、白马毛尖等品种，那么，不同品种的毛尖茶有什么区别呢？1、信阳毛尖信阳毛尖产于河南省信阳市，此处山势高，因为生态环境的优势，所以
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中国有六大茶类，分别为绿茶，红茶，乌龙茶,白茶，黄茶和黑茶，每种茶都独具特色的风韵，蜚声遐迩的名誉及悠久的历史，那么都匀毛尖茶属于什么茶?都匀毛尖茶属于绿茶类，都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都
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信阳毛尖与都匀毛尖的区别有哪些？都匀毛尖和信阳毛尖都是中国传统绿茶中，是为人众所周知的知名品种。虽然同属绿茶中的毛尖系列，但因为产地、加工工艺等方式的不同而有如下一些差异。一、都匀毛尖与信阳毛尖的历史都匀毛尖茶是中国历史名茶，属绿茶类，生产
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都匀毛尖茶有哪些特点?我们都非常了解都匀毛尖茶，知道它是一款非常好喝的毛尖茶，对于都匀毛尖茶是有着悠久的历史和传说的。那么都匀毛尖茶有哪些特点呢，下面就一起来了解一下都匀毛尖茶有哪些特点吧。都匀毛尖茶有哪些特点?早在明代古时候就已经被列为贡
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说道贵州鱼钩茶，很多人都觉得陌生，但是说道贵州的都匀毛尖茶，爱茶之人都听过它的大名，作为贵州省的三大名茶之一，都匀毛尖是绿茶中的名优品。而鱼钩茶也就是都匀毛尖的前身，说来为什么鱼钩茶会变成了今天的都匀毛尖，这是因为解放后毛主席亲自赐名。今天
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其他茶
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？