泡茶

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  • 茶百科|泡茶的水温多少度合适？

    渝茶网9月26日综合发布：用60℃的水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶，在时间和用茶量相同的情况下相比，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水

    发布时间：2021-06-30

  • 泡茶用什么水最好？天然淡矿泉最好

    渝茶网重庆发布：重庆是中国茶叶发祥地之一。明代张大复《梅花草堂笔谈》：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。泡茶用什么水最好?——泡茶以山泉水为好，天然淡矿泉更佳!

    发布时间：2021-06-30

  • 好茶是怎么样冲泡出来的？几个泡茶步骤要学会

    渝茶网重庆发布：泡茶是要讲究技巧的。茶的冲泡方法其实很多，要根据具体情况，结合茶性而定。怎么样才能泡出一泡好茶呢?冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。首先用开水洗净茶具，俗称百鹤沐浴(洗杯)，其次是观

    发布时间：2021-06-30

  • 泡茶的10道基本程序是哪些

    渝茶网重庆综合发布：有多少喝茶的人，就有多少种泡茶方法，但万变不离其宗，一些基本的步骤通常都是相通的。练好这10招，你就可以邀请好友来家里喝茶聊天了。1、备具备水：泡茶的第一步，就是先准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备

    发布时间：2021-06-30

  • 袋泡茶发展前景如何？听听茶叶专家怎么说

    渝茶网重庆发布：1月13日，由中国袋泡茶叶研究院、重庆市食品安全促进会主办的中国袋泡茶叶未来发展趋势研讨会在重庆举行。重庆市茶叶商会会长司辉清在会上发表了主题演讲。司辉清说，随着经济的发展和社会的进步，人们对健康的关注度越来越高，茶叶消费人

    发布时间：2021-06-30

  • 泡茶用水：水的纯净度越高 茶多酚浸出量就越高

    渝茶网重庆发布：水的重要性，可让茶汤美而得益，并让茶显露其光华。好茶得真味，不同茶种，泡的用水也互见高下,水是茶汤的关键。好水讲究清、轻、甘、冽、洁、活。清，就是水质无沉淀物，透明无色。轻，就是今日所说软水与硬水之分。甘，是指水的滋味，舌尖

    发布时间：2021-06-30

  • 为什么要用盖碗泡茶？

    对于泡茶来说，无论是茶艺师还是茶小白，亦或者是老茶鬼，盖碗都是不可或缺的角色。那么，应该如何正确使用手中的盖碗呢?这对于一些新茶友来说，倒是个难题，这里小编为你简单介绍一下。盖碗，又称三才碗，看似简单，但也让很多新手头疼，把握不好其使用方法

    发布时间：2021-06-30

  • 自来水泡茶 茶汤颜色为何变深

    【渝茶网茶叶知识】自来水是城市居民使用最为方便的水源，自来水中含有用来消毒的氯气，因为在水管中滞留的时间长还含有较多铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层锈油，喝起来有苦涩味

    发布时间：2021-06-30

  • 泡茶 一杯茶可以冲泡几次

    【渝茶网茶叶知识大全】茶类不同，耐泡程度便不一样。非常细嫩的高级绿茶并不耐泡。普通红绿茶常可冲泡3～4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关系，但更多的与加工后茶叶的完整性有关。加工越细碎，越容易使茶叶冲泡出来，越粗老越完整的茶叶，茶叶冲泡出

    发布时间：2021-06-30

  • 泡茶有讲究：不是所有茶都适宜紫砂壶泡

    【渝茶网茶叶知识大全】冲泡什么茶类，选用什么茶具都是有讲究的，并不是所有茶类都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫

    发布时间：2021-06-30