快到过年了,又是一个拜访亲朋友好的时节。大家都会把家里珍藏的名茶拿出来分享,表示了对来客的一种尊敬。 这些名茶,平时多有耳闻,大概样子也说得出一二,但真正品赏起来,你又能说出多少呢?此时就露了怯了吧? 中国茶种类本来就多,也有不少历史悠久
发布时间:2019-03-22
品茶师鉴定或说是欣赏一壶茶,应具备下列三种心理准备: 1.以很超然的心情来接纳各种茶,把各类茶都认为独立的个体,重视它的风格,无好恶之心。如果有人问您:“您最喜欢喝什么茶?”,您应该一下子答不上来才是。 2.充分了解各类茶应有的品质特
发布时间:2019-03-21
茶师精湛茶艺醉倒数百品茶人昨日,重庆市第二届新茶品尝会在巴南区二圣镇二圣茶场举行,茶师们的精湛茶艺醉倒数百品茶人。“我喝都喝不出来,被蒙上了眼睛的女茶师居然闻一闻就知道是‘雨前’茶(雨水节前)还是‘明前’茶(清明节前)!”李先生喝了茶后一脸
发布时间:2019-02-11
清朝文学家袁枚,除著名的《随园诗话》外,还有一部系统论述烹饪技术和南北菜点的著作,叫《随园食单》,其中就包含“茶酒单”。可以说,袁枚不愧为清朝第一品茶师。袁枚善于辨茶。65岁以后,袁枚开始游遍名山大川,浙江的天台、雁荡、四明、雪窦等山,安徽
发布时间:2019-01-30