什么是紧压茶？
林涛2020-06-17 15:17 1939 0 0
紧压茶是指将茶叶紧压称各种形状多得固体茶，以云南普洱茶、四川沱茶和广西六堡茶最著名。
紧压茶（砖茶）
紧压茶是指将茶叶紧压称各种形状多得固体茶，以云南普洱茶、四川沱茶和广西六堡茶最著名。
云南普洱茶
普洱茶产于云南省西双版纳一带。因为茶叶的集散地在普洱县，所以叫普洱茶。
普洱茶的茶树，属乔木型大叶种， 树高叶大，芽叶肥壮。据傣文史料，西双版纳茶树已有一千多年历史。普洱茶品种较多，目前以普洱散茶、普洱紧压两类最为普遍。
普洱茶，性温和，久藏不变质，汤色红艳明亮，进口时有一种苦而甘的甜味，香高持久，耐冲泡。有止渴生津、消食化痰、解毒醒酒、袪油腻等功用。清代王孟英说：“普洱茶，味重力峻，善吐风痰，消肉食。”清人赵学敏撰《本草纲目拾遗》载：“普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。《云南省志》、《物理小志》亦记载：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤（冲饮）即愈。口破喉燥，用五分噙过夜即愈”。
据科学分析，云南普洱茶含水浸出物48.75%、茶多酚32.5%，每克茶叶的儿茶素总量为179.3毫克。这些有益人体的化合物较其他茶叶为高。
苍梧六堡茶
苍梧六堡茶产于广西苍梧县六堡茶。苍梧地处丘陵山区，气候温暖，雨量充沛，适宜茶树生长，芽壮叶肥多毫。
六堡茶滋味浓郁，醇厚爽口，越陈越佳，含有槟榔味。汤色呈深紫红色，清澈明亮。有消油腻、暖胃化痰、提神利尿等功用。
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