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六大茶类产区分布
绿茶绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布:北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省白茶白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东
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黑茶产地在哪里
黑茶,为后发酵茶,主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地。
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红茶产地在哪里
红茶,发源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英
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乌龙茶产地在哪里
青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾等地。
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黄茶产于哪里
黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。
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白茶产于哪些地方
白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。
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绿茶产区有哪些地方
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布:北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。
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什么样的水适合泡茶?
纯净水矿物质含量较低,一般称为软水,容易将茶的本质表现出来,是适宜泡茶的用水。矿泉水矿泉水中含有微量矿物质成分,用这样的水泡出的茶汤色佳、香气足、清爽甘甜。自来水自来水中含有消毒药剂,如“氯”,饮用前可使用活性碳将其滤掉。但消毒剂会干扰茶汤
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六大茶类冲泡水温
冲泡不同类型的茶需要不同的水温(参考):绿茶:(80-85度),龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。白茶:(85-95度),白牡丹、贡眉寿眉、白毫银针等。黄茶:(85-90度),君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。青茶:(95-100度),武夷
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绿茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?
绿茶按干燥工艺可分为四类。炒青绿茶:炒青绿茶代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。烘青绿茶:烘青绿茶代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。晒青绿茶:晒青绿茶其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。蒸青绿茶:蒸青绿茶其代
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