普洱熟茶

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普洱熟茶

普洱熟茶简介

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

普洱茶采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

  • 安化黑茶跟普洱熟茶,到底有什么区别?

    提问:安化黑茶和普洱熟茶,有什么区别?回答该问题所需知识点:一、工艺区别二、口感区别三、越陈越香的机理工艺区别安化黑茶与普洱熟茶存在一定的加工工艺差异。工艺流程安化黑毛茶的基本工艺流程是:鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。普

    发布时间:2019-05-27

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    发布时间:2019-05-27

  • 普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

    都属于普洱茶,生普和熟普从形态到滋味口感,从制作工艺到保健功效,其实大不相同。有人认为生茶和熟茶应该是两种茶,生茶应归于绿茶,熟茶应归于黑茶……小编以为:“本是同根生,相煎何太急”?同为云南大叶种为原料,都是晒青工艺开始,都有后发酵特征的这

    发布时间:2019-05-27

  • 普洱熟茶鉴别方式

    ”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高,性温。而生茶发酵程度低,性寒。不过,普洱向来有喝老茶存新茶的说法,原因在于,新茶随着存放时间的增加,经过自然发酵,随着发酵程度越来越高,茶叶会变得越来越温和。通常夏季适合喝普洱

    发布时间:2019-05-27

  • 浅谈优质普洱熟茶的几点特征

    一、质佳:即原料好,这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次最好是产自传统普洱茶产区,(即云南的西双版纳);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分,而各

    发布时间:2019-05-27

  • 优质普洱熟茶有这几个共同的特点

    一、质佳:即原料好,这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次最好是产自传统普洱茶产区,(即云南的西双版纳);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分,而各

    发布时间:2019-05-27

  • 普洱熟茶的发酵情况如何区分?看完这4点,你就是高手!

    普洱熟茶的功效与作用是什么呢?对于很多茶友来说,熟茶口感顺滑,既便宜、量又大,而且供应稳定,可谓是很多人进入普洱茶世界的“敲门砖”。普洱熟茶汤今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝企业店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师,为你解读普洱

    发布时间:2019-05-27

  • 【德丰昌学堂】论普洱熟茶历史,鉴茶品年份真假

    普洱熟茶发展的背景民国之后,香港逐渐成为普洱茶最主要的消费地之一。而随着交通条件不断改善,运时缩短,到港的茶饼陈化期不够,而香港寸土寸金,茶商们不仅在讨论干仓与湿仓的孰优孰劣,也开始在尝试人工发酵普洱茶的原料——晒青毛茶,使原料熟化后再加工

    发布时间:2019-05-27

  • 品鉴普洱熟茶主要的六个方面

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    发布时间:2019-05-27

  • 六堡茶与普洱熟茶的区别

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    发布时间:2019-05-27