作为我国名茶之一的铁观音也享誉国外，可是即使是喝过铁观音的朋友们，似乎对于这款极品好茶也是不能知之甚少。作为乌龙茶的代表之一的铁观音究竟有何历史，从何起源，是哪一类茶，功效是何?那么，今天小编就和大家科普一下铁观音的各种小知识。不太了解的朋
发布时间：2019-10-11
每一道名茶的背后，都承载着传承至今的茶道文化，都有它独特的制作工艺流程。也正因于此，才成就了一道道名茶。产于福建安溪的铁观音就是这样一款有着自己独特制作流程的名茶。世人对于名茶的制作流程都怀着满满的好奇和探索，对于名牌茶品铁观音也是一样，铁
发布时间：2019-10-11
铁观音茶，沿袭传统制作工艺，采用炭火科学焙制而成，素以“芽壮、心红、叶厚、腹绿”和“香高、味浓、韵明、水甘”而着称，形成了超凡脱俗的品质，具有独特的风格和韵味。其外形：条索卷曲、壮实、沉重，呈“青蒂绿腹蜻蜓头”；色泽鲜润、砂绿显，叶表带白霜
发布时间：2019-09-20
安溪铁观音制作工艺的区别1、正炒：采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水，一般都采用重晒多摇或长间隔的处理，工艺趋近中发酵，所以汤水温和。应该说，正炒茶已比较靠近传统观音了，只是传统观音发酵度再高一些；红边方面业界共识是去除，所以今后即
发布时间：2019-09-20
在茶叶市场上经常听人们讲起铁观音，乌龙茶，武夷岩茶等。那些茶到底指什么样的茶?可不可能铁观音是乌龙茶吗?只是其有两个不的称呼呢?下面我们就详细介绍铁观音是乌龙茶吗这一问题。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类
发布时间：2019-08-27
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美，那么铁观音的口感怎样呢?下面就关于铁观音的口感做一介绍。浓香系列特色口感：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观
发布时间：2019-06-29
铁观音是乌龙茶中的极品，它的制作工艺有史以来就是最优质精良的，铁观音精品都必须具备“天、地、人”三个要素，这样制作出来的铁观音口味极佳，最容易令爱茶者沉迷其中。下面第一农经小编要为大家科普一下安溪铁观音的制造工艺！1、采青（采摘）晴天的正午
发布时间：2019-06-29
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶制工艺比较复杂，技术要求也较高。前阶段用红茶工艺加工，经过晾青、晒青、摇青和做青4道工序。后阶段用烘青绿茶初制工艺加工，经过杀青、初揉、初烘(毛火)、复揉、复烘(足
发布时间：2019-06-29
铁观音是乌龙茶中的极品，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了传统与创新两个走向。如传统的“传统型”“手工茶”，创新工艺的“正味”
发布时间：2019-06-28
红茶和铁观音制作流程对于懂茶、会饮茶之人，一般都会各种茶类的加工艺充满好奇之心。那么红茶和铁观音制作流程是什么?下面就分别介绍红茶和铁观音制作流程。红茶制作流程：鲜叶---萎凋----揉捻----发酵----干燥。萎凋：时间为8h，鲜叶水分
发布时间：2019-06-28
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1725御贡铁观音制作程序
铁观音制作工艺：传统与现代的区别在哪里？
优质铁观音制作流程
乌龙茶文化：铁观音制作工艺介绍
铁观音制作方式是什么样的?