铁观音

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铁观音

铁观音简介

铁观音是中国传统名茶,属于乌龙茶即青茶类,是中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶类的代表。铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
  • 安溪铁观音茶怎样保存合适?

    安溪铁观音茶叶的保存忌含水量较多,严禁茶叶与异味接触,特别注意铁观音茶叶需密封保存,防止茶叶互相挤压。 铁观音茶叶发酵后由于氧化作用,随着温度提升而加速引起铁观音品质劣变,因此要保持铁观音茶叶品质,尤其是铁观音茶叶色泽以低温保存较为有效。 

    发布时间:2019-05-31

  • 安溪铁观音茶叶怎么保存

    很多人铁观音茶叶买回来,随便放在桌上,不知道如何保存,其实铁观音刚刚生产出来,除了去梗真空小包装。在茶友购买之后,要保证铁观音茶叶的长期新鲜不变质,重要一点必须放在冰箱低温冷藏,还有就是跟肉类、鱼类这些分开存放,以免铁观音茶叶被传味。 泡功

    发布时间:2019-05-31

  • 陈香型铁观音的存放及特点

    陈香型铁观音一般是以浓香型铁观音作为基础,经过长时间醇化而成的,在安溪本地茶农们一般也称为“老铁”。陈香型铁观音是经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精

    发布时间:2019-05-27

  • 浅谈铁观音质变原因及保存方法

    铁观音的保存很有讲究,一般都要求保存在低温和密封真空,这样才能在较长时间内保证铁观音的色香味。但是,在实际的保存中出现铁观音会发生质变,即茶叶保存时间不长但色香味还不及刚开始保存的茶叶,为什么会出现这种情况呢?原因一:与茶叶发酵后的烘干程度

    发布时间:2019-05-22

  • 最好的铁观音铁观音储存方法

    影响茶叶品质的原因有五个:水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。1、现代

    发布时间:2019-05-20

  • 铁观音贮存为何要低温密封

    铁观音的饮用群体广泛,贮存铁观音也成为爱好者学习的方面之一。通常铁观音贮存需要低温密封,本文简要介绍铁观音贮存为何要低温密封。1.茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容

    发布时间:2019-04-27

  • 如何更专业的保存安溪铁观音

    安溪铁观音是中国十大名茶,品质优越,拥有众多忠实的消费者,产量也是逐年增加。如何保证茶叶不变质,是厂家最头疼的问题之一,生产和贸易量较大的茶庄、茶叶企业,必须采用专业的保存和贮藏方法。其方法可细分为精制茶保藏和毛茶保藏两类。一、精制茶的保藏

    发布时间:2019-04-27

  • 安溪铁观音茶叶应该如何才能长久保存不变质?

    虽然铁观音茶是每一个人都喜欢喝的一种茶,但是在购买之后,大家都不知道铁观音茶怎么保存?毋庸置疑,铁观音茶的保存方法也是有很多的,而且基本上是每泡7克的包装,采用了真空压缩包装法,一定要采用避光保存。铁观音茶怎么保存?一般来说,我们买的铁观音

    发布时间:2019-04-27

  • 打开封口的铁观音应该如何正确存放

    开封后的铁观音如何保存,这是个看起来比较简单的问题。但是往往有一些朋友由于疏忽,造成了铁观音茶叶的变质,不能饮用,也因此形成额外的浪费。那么打开之后的铁观音怎么保存才更科学呢?由于铁观音的香型不同,那么其保存方法也有所区别。一般来说,我们可

    发布时间:2019-04-27

  • 家庭式贮存铁观音的要点

    家庭中贮存铁观音,无需大费周章,只需抓住家庭式贮存铁观音的要点即可。一般家庭贮存铁观音,可以通过存放在铁罐里,保存在密封、遮阳、干燥、无异味的空间,或者家庭式冰箱贮存。购买铁观音茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,并附有外罐包装的。如果您近期

    发布时间:2019-04-27