绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱小沱茶也是普洱茶常见的一种形制，属于紧压茶。普洱茶有普洱茶饼、普洱沱茶和普洱散茶之分，传统的普洱沱茶比较大，但是不方便家庭饮用，也不方便携带，因此现代出现了比较受欢迎的普洱小沱茶，一颗小沱茶重3~5克，正适合一泡茶的分量。普洱小沱茶怎么喝呢?
普洱小沱茶与其他紧压类普洱茶的不同之处就在于省去了开茶的步骤，而其他冲泡步骤则是一致的。下面茶叶网小编就带着大家一起来看看，普洱小沱茶怎么喝。
普洱小沱茶怎么喝，用不同的茶具有不同的泡法，这里介绍的是最常见的紫砂壶泡法：
温具
用沸水将紫砂壶和杯具内外都冲烫一遍，让茶具内外温度保持一致。
置茶
撕开小沱茶的外包装，将整颗小沱茶放入茶壶中，不需要开茶。
洗茶
如果是生茶，只需要轻轻注入热水，等茶叶充分浸湿后再倒掉茶水即可，如果是陈茶，注水的力度可以稍微大一点，然后出水要快。
冲泡
洗茶之后就可以进入正常的泡茶程序了。注水的手法要柔和，缓慢柔和地注入沸水，焖泡15秒后倒出茶水即可品饮。注意将茶汤沥干，不要让茶水停留在茶壶里，以免出汤过多，茶水变得苦涩。
沱茶又去哪儿啦？
上期“壹沱”，小编为您介绍了下关沱茶边销的情况。“沱茶去哪儿啦”，本期小编将继续为您介绍有关于下关沱茶的“内销”。
沿革：
1902年喜洲商号“永昌祥”在云南大理下关设立总号，在团茶的基础上仿制成“碗形茶”，沱茶创制定型。至1917年，“松鹤牌”沱茶即为永昌祥茶号的支柱产品，并由其全资茶厂在下关进行生产销售。1923年“松鹤牌”商标获准注册，松鹤图与下关沱茶虽有分分合合，却一直沿用至今。
晾晒的沱茶
历史：
1954年后，内销茶都由云南省茶叶公司分配下关茶厂生产，由省公司统一调拨至四川，重庆等长江上游地区；1954年下关茶厂新厂建成新的成品仓库，内销茶不再由下关茶厂生产后调拨其他公司销售，而是直接由下关茶厂按省公司计划生产后“代管代销”。
四川老茶馆
至1981年后，由于计划经济的逐步市场化，下关茶厂在完成国家生产计划外还生产自销茶叶，多销往四川盆地。因销区在沱江一带，有“下关风，沱江水”的说法，因而下关制成的碗状形茶被称为下关沱茶。
下关沱茶与人民生活密不可分
下关沱茶（内销甲级）于1981年、1985年和1990年三次荣获国家质量银质奖，1988年荣获首届中国食品博览会金牌奖等多项国家级、省部级荣誉。
2004年下关茶厂改制后，内销茶这一名词成为历史，但作为习惯用法沿用至今，在市场经济的推动下，所谓内销茶的市场重心逐渐向东移动，并随着市场的需求不断增加，扩展到全国。
下关沱茶（内销甲级）
一句话定义
内销茶广义指在大陆市场销售的非边销茶产品。狭义解释为计划经济时代由云南省茶叶公司分配计划生产的，主要销往长江中上游市场的，产品线以沱茶为主，饼茶、紧茶兼备的，普洱茶（生、熟）为主要类型的茶叶产品。
其中生产延续超过百年的沱茶产品按照拼配原料等级不同分为：苍洱沱茶、特级沱茶、一级（乙级）沱茶、丙级沱茶、大众沱茶等。
标签：下关沱茶始创于1902年，114年从未间断生产沱茶。
下关沱茶：白族茶俗知多少？
中国茶文化源远流长，那缕缕芳香，漂染了岁月和时空之幔，而“千里不同风，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶饮、茶俗和茶礼。今天，小编将带领大家走进云南大理，一起感受与众不同的白族传统茶俗文化。
必不可少的茶礼
民间茶礼：从日常家居习俗到供佛祭拜村中本主，以及逢年过节、结婚生子、迎亲送友、聚会庆典等重大活动时，茶是必不可少的，生活中处处体现着白族人民对茶的喜爱之情。
用茶礼仪：当一家人围坐在火塘边喝茶时，要先用双手奉茶给家里的老人、长者。如果有客来访，必先以茶相待，由家中晚辈双手献茶给客人。白族倒茶只倒三分之一杯，倒酒则满杯，即“茶满欺人，酒满敬人”。
婚嫁茶礼：白族男女订婚时要下聘礼，即红糖、茶叶、香烟、美酒组成的“四色水礼”。
出生茶礼：小孩出生一个月，白族人习俗要请“满月客”，前来祝贺的亲朋好友一般都要送大米、鸡蛋、红糖、茶、酒，祝福小孩在今后生活中不愁吃穿。主人一般要回敬客人用茶叶、红糖、米花、核桃冲泡的甜茶，或者用鸡蛋、白酒、红糖招待客人。
建房茶礼：白族人家一般在建房时，要在宅基地上埋茶、盐、米、糖、银“五宝”，或茶、盐、米“三宝”。
社交茶礼：在白族人心中茶是社交必备之品，来客时要煨茶待客，重大节庆、活动要用“三道茶”，拜亲访友更是要用茶。
独具特色的茶饮
水土茶：白族儿女从外地回家探亲，母亲总是先熬制“水土茶”让他们喝，目的是防止“水土不服”。制作时，取家中院心里的泥土2克左右，再加少许碱和适量茶叶，用自家院内井水或者离家较近的井水，用小罐熬制而成。同理，家中亲人出远门，也要准备一小包土碱、院中泥土和家乡的茶叶，到落脚地用同样的方法煨服。
煳米茶：这是白族民间传统的饮茶方法，一直延续至今。制作时，先烧好开水，然后在火塘边烧制一半生一半煳的土碱，然后用铁锅将20克左右的大米炒黄，再投入10克左右茶叶一起炒香，加入红糖、烧制好的土碱、开水，一起煮沸3分钟即可饮用。煳米茶有生津解渴、健胃消食、治疗腹泻的作用，尤其对小儿夏天腹泻久治不愈疗效见佳。
谢客茶：凡是来访的客人告别时，或者得到亲朋好友的帮助后，白族人家都喜欢制作谢客茶以表示谢意。制作时，一般用推切成薄片的核桃仁、米花、红糖放入小碗，然后用土陶罐烤制茶叶，待烤香后注入开水煮沸，再将茶水注入小碗内即成。谢客茶不仅解渴，还有清热润肺、充饥饱腹的作用。
药茶:即用中药材和茶叶一起冲泡，具有清凉消暑、健体强身的作用。在药茶中，常用的中药材有：甘草5克、葛根15克、薄荷10克、生地15克、金银花15克、连翘10克、蒲公英10克、升麻15克、苦子15克等，用煮沸的山泉水一起和茶叶冲泡即可，饮用时再加入少许大理云龙所产的诺邓盐效果更佳。
米花茶:每逢大年初一，白族人必喝米花茶，并用米花茶招待宾客。白族旧俗还用红香、炒米茶“接天地”。大年初二以后，大家才开始相互拜年，先拜祖先，再拜族中长辈，同辈之间相互作揖问好。对于上门来拜年的亲友，主人家都要制作“三道茶”，准备糖果、瓜子进行招待。
新春佳节来临之际，关茶邀您带上家人或相约三两好友一同来风花雪月的大理，感受热情的白族人民必不可少的茶礼，品独具特色的茶饮，浓浓茶香伴您过最炫民族年！
沱茶和普洱茶的区别有哪些？
茶是中国的传统饮品。饭后喝一杯茶有润肠通便的作用。长期饮茶对身体也有非常大的益处。大家都知道茶的种类有很多，如毛尖，铁观音，沱茶，普洱茶。但是不懂喝茶的朋友却不知道要怎么去区分他们。那么今天就为大家介绍一下沱茶和普洱茶的区别，究竟要怎样区分他们呢？
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显着。
普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。
以上就是沱茶和普洱茶的区别，相信看过的介绍你们已经对区别沱茶和普洱茶的方法有了一定的了解了。多喝茶有益于身体健康，我们喝茶但是不要做一个“茶盲”，要学会区别他们的方法，并对各自的功效都有一定的了解。
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