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武夷肉桂是香料还是茶什么是武夷肉桂

提问者:小家姐提问时间:2019-10-06
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  在大多数人的概念里,肉桂是一种香料,当然这主要是民以食为天的影响力,但在茶界,也有一种肉桂,它是茶而不是香料,产自武夷山。

  武夷肉桂之所以叫做肉桂,主要是因为肉桂有着独特的桂皮香,经久耐泡,饮用清朗爽口。

  武夷肉桂是武夷岩茶的当家品种之一,原为武夷名枞之一,无性系灌木型。茶树高1.6米,且冠大、干粗,枝叶繁密、叶片光滑椭圆,厚而脆,呈浓绿色,叶尖钝,叶缘内翻成瓦筒状。萌芽力很强,花朵多且小。

  夷肉桂外形条索紧实、色泽青褐鲜润,香气浓郁高锐、有明显的桂皮香味,品质佳者带乳香。茶汤橙黄清澈,滋味醇厚甘爽,略带刺激性,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-07
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武夷肉桂晚上能喝吗

武夷肉桂晚上能喝,但是建议睡前2小时饮用,并且注意适量饮用淡茶,武夷岩茶属于半发酵清茶,制作方法只是介于红茶和绿茶之间,所以武夷岩茶是最著名的大红袍茶。

武夷肉桂晚上能喝吗

武夷肉桂晚上能喝

很多人是以茶代水来喝,所以在晚上如果口渴的时候难免也会喝一些茶,那么著名的武夷岩茶能晚上喝吗?一般来说,在晚上喝茶确实让许多人认为会影响睡眠,不过如果实在想喝的话,还是可以喝一点的。武夷岩茶其中的咖啡因物质也是有的,如果在晚上想喝武夷岩茶的话最好喝淡淡的,在晚上只要不喝浓茶的话影响不大。不过晚上喝茶容易上厕所,这可能会影响到睡眠

喝武夷岩茶的好处

1.防止眼病

武夷岩茶中的胡萝卜素B属于维生素A原,它能转化为维生素A。为维生素A对人体的上皮组织角质变性增值泪腺细胞非常有好处,还能防止角膜角质的增厚从而达到防止眼疾的好处。

2.保护牙齿

平常多喝武夷岩茶对牙齿也有保护作用,其中的氟含量非常高,这种物质能为防止蛀牙的同时,还能增强牙齿骨骼坚韧度,对于牙齿的巩固也很有好处。

3.保护泌尿系统

富含黄酮醇类以及苷类化合物的武夷岩茶,对于人体的利尿以及促进氧化物排泄也是大有好处。同时对于肝脏性水肿以及妊娠生水肿都有着很好的治疗作用,所以武夷岩茶是一款很不错的养生茶哦。

4.防止心血管病

茶能减少主动脉内膜质斑块和含量,并且还能减低毛细血管的脆性增强抗性。乌龙茶中的武夷岩茶也是如此,其中的茶多酚物质还能帮助人体降低胆固醇以及甘油三脂含量,还能减少脂质堆积,减少血液高凝造成的血栓形成对人体的影响。

5.美容减肥

喝茶多少都会有些减肥效果的,因为茶汤能使人很好地排毒。平常多喝武夷岩茶能起到减肥美容的好处,因为降低了血脂胆固醇以及三酸甘油等含量,所以间接地抑制了脂肪的堆积和增加,从而就达到减肥效果啦!

6.提高免疫力

都说喝茶养生这话总没错的,养生茶当然是能为带来提高免疫力的好处。武夷岩茶能提高人体刺激脾淋巴细胞的增殖反应,从而保护了体内的免疫功能,并且提高了体内的抗病性。

武夷肉桂能保存吗

武夷肉桂能保存,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。武夷肉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史,由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种,成为乌龙茶中的一支奇葩。

武夷肉桂能保存吗

武夷肉桂茶的保存方法

肉桂茶比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

肉桂茶茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。

武夷肉桂茶饮用方法

(1)将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。

调味:可添加蜂蜜增加口感。

茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

(2)水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

(3)水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

(4)浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

武夷肉桂为什么叫肉桂

武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是:其是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。

武夷肉桂为什么叫肉桂

武夷肉桂产地环境

武夷山茶区,是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米,有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间,由于雾大,日照短,漫射光多,茶树叶质鲜嫩,含有较多的叶绿素。

武夷肉桂采制工艺

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。

采摘:驻芽中开面3~4叶采摘。根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性。在大生产中,为了及时采摘,前期少量采小开面,中期大量采中开面,后期少量采大开面。采摘时间一般在上午10时至下午3时,以晴天午后3时采摘当天完成晒青,制茶质量最好。