怎么泡红茶才好喝冰红茶适合女生喝吗-茶礼仪网

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泡茶是一个讲究技巧性的事，就算你准备了最适合的茶具、最好的水和最高档的茶叶，但是如果泡茶的方式不对，那么泡出来的茶还是不会好喝的。例如红茶，如果泡茶的方式不对，那么红茶的味道就会又苦又涩，原本的营养也会遭到破坏。怎么泡红茶才好喝呢?

红茶是一种全发酵的茶叶，需要用紫砂壶、盖碗等茶具来冲泡，紫砂壶的留香久，保温性强，能够让茶汤呈现出浓厚、香醇的滋味。而盖碗出汤快，不会闷坏红茶的香气，破坏红茶的功效，还能更直观地欣赏红茶鲜红明亮的茶汤。除了这两种之外，玻璃茶具也很适合用来泡红茶。

沏红茶的时候，水温也是一个要点。品质好的红茶大多是用鲜嫩的茶芽制成的，因此不耐烫，泡红茶最好不要用滚烫的茶水，而应该选择85~90度的水。像正山小种等茶叶，品质佳，香气高，但是并不怕烫。用沸水来冲泡，也不会出现非常苦涩、浑浊的茶汤，在鉴别这种红茶的时候，用沸水冲泡也是一个鉴别的方法。同时红茶也可以冷泡饮用，加入冰块、牛奶和柠檬调饮风味更佳，手脚容易冰冷的女生却不适合饮用，以免引发腹痛、痛经等症状。

怎么泡红茶才好喝，要讲究一个置茶量。一次放太少的茶叶，红茶的茶水就不够香醇，显得淡而无味，茶汤的颜色也不够鲜红明亮。但如果置茶量过多，就会导致茶水过浓、过苦，而且茶叶在泡开后体积会增加很多，如果是用小茶壶来泡茶时，就会发生堵塞的现象。

怎么泡红茶才好喝，还要注意出汤的速度。红茶属于香气高扬的茶叶，因此泡茶时要注意出汤速度，不要焖，否则茶叶的香气和味道都会遭到破坏。在泡红茶的时候，还要注意一个泡茶的手法。在泡茶时，水要沿着茶杯边缘缓缓注入，而不是悬壶高冲击打茶叶，这样会破坏茶叶的完整性，使茶汤出现涩味。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-07

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冰红茶做法有哪些？

冰红茶在外面购买食用是比较方便的一件事情，尤其是在夏季的时候，很多人对这些茶饮就比较喜爱，但是大家有了解过冰红茶自己如何动手完成吗？不妨看看以下所介绍的不同冰红茶做法。

一、经典冰红茶

1、将两杯480毫升水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。

2将火关掉。

3放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合，因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。

4让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦，而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓，之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。

5将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。

6倒入2杯480毫升凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水，效果最佳。

7将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。

8上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里，再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味，可以先搅入半茶匙糖，尝尝味道再酌情增加。

二、草莓冰红茶

1将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗里。

2加入1/3杯精糖。搅拌直至糖完全溶解。

3加入1/2杯鲜榨柠檬汁。尝尝看是否需要加更多的糖或是柠檬汁。放到一边让其冷却。

4将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓渣。用木勺子的背面按压草莓浆。

5待红茶冷却后加入草莓浆。调匀。将混合物倒入茶罐。

6冷藏30分钟。将该混合液放入冰箱冷藏约30分钟或更长时间，直到完全冷却。

以Red tea为标题的图片7

上茶。在玻璃杯中装好冰块，将茶倒进去。可以在杯缘加几个新鲜草莓做装点，整颗或切片皆可。

三、香草冰绿茶

1用 1升热水冲泡4茶匙抹茶。让绿茶泡1-2分钟。

2将茶倒入茶罐。

3加入1茶匙鲜榨柠檬汁。调匀。

4加入1茶匙蜂蜜。调匀。

5将所有的混合物搅匀。让绿茶和其它材料均匀混合。

6上茶时添加1勺香草冰淇淋。在每个玻璃杯中加入1勺香草冰淇淋，然后倒入冷藏过的绿茶。这道茶甚至可以作为甜点。

冰红茶有设么成分

主要成分如下:

酚性物:又称为茶多酚、茶单宁、茶鞣质。红茶中的酚性物类含量约为20-30%。儿茶素类化合物是其中最重要的成分,占70%。儿茶素的保健功能强大丰富,是红茶疗效的主力,经由实验发现它具有防止血管硬化、抗放射性物质伤害、消炎杀菌、收敛止血、解毒、延缓老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血压等效用。

嘌呤碱类:包括咖啡碱(咖啡因)、茶碱、可可碱等,占红茶的4%左右。这三种生物碱的功能相似,但咖啡碱在兴奋中枢神经以提神的作用上最为有效,而茶碱较咖啡碱有更强的强心、利尿、舒张血管、弛缓平滑肌等作用。(在下文的介绍中,将以咖啡碱概括指三者。)

芳香物质:红茶中的芳香物质虽只占lOO-300ppm,但多达325种。它们不但能除口腔腥臭,还具有抑菌、消炎、宁神、镇痛等作用。

氨基酸:谷氨酸等有助于降低血氨、治疗肝昏迷;蛋氨酸等则能调节脂肪代谢。

其他元素:红茶中含的氟对预防龋齿和防治骨质疏松是一大利器;饵则有助于降低血压;醋多醣在防辐射的研究上受到重视。