成为传说的安化松针为什么能是针形绿茶代表-茶礼仪网

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说到针形的绿茶，那就不得不提到安化松针，安化松针产于湖南省安化县，因为外形挺直、细秀、翠绿，并且还状似松树针叶而得此名。安化松针是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

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为什么能是针形绿茶代表呢?因为安化松针的品质。它宛如松针，香气浓厚，滋味甜醇，茶汤清澈明亮，叶底匀嫩，是形质俱佳，令人十分喜爱。安化松针多次参加全国农产品展览与全国茶叶评比，均被列为是中国名茶之一，在1964年还被征集出国展览，获得了中外人士的一致好评;到1986年还参加全国名茶评审，获得了商业部优质名茶的称号;1985年，日本丰茗理事会理事长松下智与大学佐野副教授等人转成到安化进行参观访问，在品尝了安化松针以后赞不绝口，尤其是安化松针的香气，被认为远远超出日本绿茶明珠的玉露茶。

在之前茶叶网也提过安化松针，为安化松针实在感到惋惜。安化松针被潮流所忽略，现在的人许多都不认得还有这样一种茶，想要在网上看看它的样子还是寥寥几幅不太清楚的。其实它并不是失传了某种武功只剩下威名，而是可以付诸实践、有具体形制、标准。被忽略是因为它不肯在这些传承下的细节妥协。

现在想要买到安化松针是十分困难的，就算能买到，也舍不得送人，因为太珍贵，现在的安化松针可以说是成了江湖传说。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-07

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绿茶品种介绍安化松针你知道吗

我国的茶叶按其制作工艺来分，大致可以分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶这六大类，那么绿茶应该是我们最为熟悉的一种茶叶了，今天小编接来给大家介绍咱们绿茶中的一种，那就是安化松针茶。

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该茶的品质特点是，外形翠绿匀整，宛如松针，劝直秀丽，叶底匀嫩;茶汤清澈明亮，香气浓厚，滋味甜醇。形质俱佳，十分逗人喜爱。多次参加全国的农产品的展览和全国的茶叶评比，均被列为中国的名茶之一;1964年被征集出国展览，并获得了中外人士的一致好评;在1986年的5月安化松针参加全国的名茶评审，荣获商业部的优质名茶之称号。

安化松针的原料采摘是极为讲究的，都是以一芽一叶初展为标准来采摘。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。安化松针的精细塑造，是巧在其整形的工序，这是形成松针形状的最为关键的工序。首先将炒坯放在特制的揉盒内，在盒下生火，盒面的温度保持在50--60℃，每次投一锅炒坯，两手带茶，左右回转推动，用力均匀，之道把茶条搓直。

上述就是关于安化松针的相关介绍了，希望通过小编的介绍，大家对于安化松针可以多一份了解哦。当然小编也推荐大家亲自去试试这道绿茶，它的甘甜、醇厚也是妙不可言的。有爱茶人士甚至会亲自跑到安化去品尝其正宗的安化松针茶。

安化松针是什么茶，安化松针的功效与作用

安化松针是历史名茶，虽然不常见，但是喝的人还是蛮多的，绿茶种类太多，不可能所有茶大家都会了解，今天小编要给大家介绍的就是安化松针，让大家知道安化松针是什么茶，安化松针的功效与作用有哪些，一起跟小编去安化看看吧~安化松针是什么茶
安化松针产于湖南省安化县。地区属于亚热带，土地肥沃，常年阳光充足，温度适中，特别适合茶树的生长，这么好的环境生长出的安化松针茶一定是品质优、口感醇的好茶。
安化松针的采摘较为讲究，在清明前采摘一芽一叶初展的幼嫩芽叶，不能有节间过长或特别粗壮的芽叶。在工艺上采用一芽一叶初展的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊晾、整形、干燥、筛拣八道工序制成是属于绿茶，其茶外形形似松针，紧细直立，色泽翠绿，冲泡过后口感鲜爽醇厚，香气宜人，且还耐泡，非常的好喝。安化松针功效与作用
安化松针茶含有与人体健康密切相关的生化成份，安化松针茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。安化松针茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
1、降脂减肥功效
安化松针茶含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分，具有降脂减肥的保健功效。
2、抑制动脉粥样硬化功效
安化松针茶含茶多酚，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、高血压作用
将50支松针洗干净，切成长度1厘米左右，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3-4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。
4、心肌梗塞
取嫩松针50支置于研钵中，加水磨成泥，再以纱布过滤出松汁分3份，早、中、晚分别空腹饮用。5、脑溢血中风
取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。如果是吞咽不灵活，可将雌松的叶子切细，加酒煎煮饮用，建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风，可每日嚼食松针。
6、动脉硬化
每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1-4小杯松针酒。
7、哮喘
过敏性哮喘，取阴干的雌松针，每日煎服20克。亦可将松针的新芽烤焙后碾末，涂在口腔咽喉部。支气管哮喘，可煎煮鲜、干松针当茶饮用。
8、中风口邪（斜）
将松树嫩叶500克捣成汁，放1000毫升酒中浸两天后，再放在火旁加温8-12小时。初服5毫升，逐渐增至每餐10毫升。
9、牙周病
在500毫升水中加入松针30克，煎煮剩一半，待其温度适中，以消毒脱脂棉沾取汁液擦洗患部。
10、口臭
常以数枚松针置于口中咀嚼。
11、禁声失语
因说话过度而发不出声音时，可在口中咀嚼松针；也可取鲜松针或干燥松针煎煮，代茶饮。此法亦可治咽喉痛。
以上，安化松针有很多的功效与作用，受到众多茶友的一致好评，没有喝过的朋友快来尝尝!

岳阳黄茶-安化松针好喝吗？初喝味道有点涩

茶叶展销会岳阳黄茶-安化松针好喝吗？初喝味道有点涩

安化松针好喝吗？初喝味道有点涩安化松针茶是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。安化松针茶外形劝直秀丽，翠绿匀整，宛如松针;香气浓厚，滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。形质俱佳，逗人喜爱。松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有岳阳黄茶所不同。

安化松针茶的泡法1.备茶：安化茶系列中的安化松针茶或求喜银币、安化银毫、云台春芽、雾寒金币、千秋龙芽等，要对其品质、特征给予介绍，使其了解，有所认识。2.备水：“茶滋于水，水籍于器，汤成于火，四者相须，缺一则废”（明代许次纾语）。安化高山泉水，山涧中的松泉、竹泉水质更好。3.赏茶：将预备冲泡的安化松针茶干茶装入茶碟或小茶样盘中，送到客人面前观赏，包括观赏干茶的外形、色泽、闻干茶的香气。4.置茶：用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置于杯黑乌龙茶怎么泡盘中。置茶量则根据所品茶的茶品而定。5.冲泡：杯泡或盖碗泡。通常分两段冲泡，先冲少量开水入杯碗（约为杯、碗容量的1/4），将茶叶全部打湿，静置一分钟左右，让干茶浸润舒展，然后再冲入开水至杯碗容量的3/4左右。冲泡时，将开水壶上下提冲三次，谓之“凤凰三点头”，寓意主人向客人鞠躬欢迎。同时，借助上下提冲时开水的冲力，使茶叶翻动，便于茶叶泡出，茶汤浓度均匀。6.壶泡：松针茶置于壶内后，则一次将开水冲入壶中泡茶。7.分茶：壶泡茶，泡好以后，将茶汤倒入茶杯，一壶茶通常分4～5杯不等，采取巡回或将茶汤均匀地倒入杯中。8.奉茶：茶冲泡好入分杯中后，用茶盘托着送到客人面前，并示意请客人用茶，客人接茶，亦示意致谢。9.品茶：客古树红茶的价格人接茶后，趁热品尝，观赏汤色，嗅闻香气，然后细啜茶汤，入口不咽下喉，边吸气边用舌头打转，反复品尝，徐徐咽下，饮略安化松针茶那种香醇甘美的回味。10.添水：杯碗泡，当客人茶杯中茶汤饮了一半时，添加开水，让客人继续品尝，松针茶可添水3～4次左右。壶泡，则分头泡，二泡、三泡。明代许次纾指出“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”此外，安化松针茶还具有抑制动脉粥样硬化和降脂减肥的作用，安化松针茶含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分，具有降脂减肥的保健功效；茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。黑乌龙茶属于什么茶

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