很多人喜欢喝菊花茶,可以饮用的菊花品种很多,按颜色划分就可以分为白菊花和黄菊花。白色菊花的主要功能是清肝明目,对眼睛红肿、头晕和高血压等症状比较适合。而黄色菊花的主要功能是清热解表,对发烧、鼻塞、流鼻涕等症状有一定效果。黄菊花茶的药理性比较强,受到很多人的欢迎。如何选择质量的好黄菊花茶呢?饮用黄菊花茶又有哪些注意事项?
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黄菊花茶的挑选
好的黄菊花茶,他们都有一定的特性。花型要一致;花瓣不能发暗;有黄芯的菊花茶品质更好;闻味道,好的黄菊花有一股清香的甜味;用水泡,好的黄菊花用开水泡开后,不会有掉花瓣的情况;上等的黄菊花泡开后,就像鲜菊花开放一样漂亮、完整。
黄菊花茶的饮用禁忌
味苦的野黄菊花最好不要饮用,体虚、脾虚、胃寒腹泻者也都是不适合饮用黄菊花茶的,血糖偏高的人和糖尿病人最好单喝黄菊花茶,不要往菊花茶里面添加糖或者蜂蜜等其他东西。
对于过敏体质的人来说,在饮用前应该先泡一两度黄菊花试试,如果没有出现不良反应再多泡,不可以过量饮用,不知道自己到底是不是过敏体质的人在和黄菊花茶的时候最好也不要加冰糖。
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菊花茶变绿还能喝吗小心是加了硫磺
不少人都喜欢喝菊花茶,但是一般来说菊花茶都是黄色或者是白色的,冲泡出来的茶水也都是比较干净透明,或者是呈现淡淡的黄色。但是如果发现菊花茶变绿了,这个时候还能喝吗?带着疑问,让我们来看今天的文章!
菊花茶变绿还能喝吗
其实菊花茶变绿也不是什么特殊的情况,是比较常见的。如果说是隔夜的菊花茶,那么变绿了就是非常正常的,那是氧化的作用。
不过记得氧化之后的茶就不要再喝了,隔夜的茶水都会失去原本的功效,所以好不好喝。不仅仅是菊花茶,其他的茶水也都是一样的。
另外如果是刚泡好的菊花茶就变绿的话,很可能是添加了硫磺。你可以在冲泡好的菊花茶里面加入少量的白醋,如果茶水变清澈,那么就是没有硫磺的;茶水颜色不变则是有硫磺的。
变绿未必就是被熏过
对市区部分茶叶店采访中,不少业内人士表示,在不少菊花产地,一些菊花有被硫磺熏一说。他们也表示,菊花被染色的可能性不大,但并不是所有泡茶变绿的菊花,都是硫磺熏过的。
菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量,以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。
菊花一般10月底至11月份左右采摘,春季达到旺销。长时间储存,确实增加了防虫防潮的难度。不过,除了水温外,泡茶时变绿,有时也与水质有关系。一般自来水冲泡时,水里一些离子与菊花内一些物质反应,一段时间后也易呈现出绿色。
菊花茶如何储存
1、避免光照
菊花茶受阳光照射易引起色变和质变,因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气
分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮
宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
菊花茶里加蜂蜜变色是怎么回事?
这是由于菊花中的天然色素物质遇到蜂蜜发生变色所致 一般会边绿变灰 不属于正常现象 建议不要喝
答案补充
菊花+蜂蜜 是可以饮用的 如果变色 是绿色
你的变成灰色 是不正常的