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金骏眉茶叶泡法冬天喝金骏眉可以养胃吗

提问者:星粑粑提问时间:2019-10-07
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金骏眉是红茶,并且充分体现了红茶的香醇,想品味金骏眉的茶香既要好的道具,也需要优良的冲泡方法,不然怎么体现出茶叶中的水果香味和高山的韵味呢?所以冲泡的技巧很重要,如果你会泡,那么冲泡出来的金骏眉茶,滋味肯定很浓郁甘美,作为茶中精品一定要有良好的冲泡方式,下面来看看金骏眉茶叶泡法

准备好茶具是必须的,然后将开水烧开,在同时将茶叶放在茶壶中,等水开了以后。把开水倒进去,你会看到茶叶在杯子中间翻滚,颜色一下子就显现出来,因为红茶含有的化合物比较多,所以泡茶的水温在90度比较合适,冲泡个10分钟左右就可以。

冲泡好后,就可以倒出茶水,分给客人们一同品饮,慢慢品茗,茶的清香悠悠,入口鲜醇。当然茶友还可以,根据个人喜好,控制出水时间。

如果你平时比较有雅兴,在喝金骏眉红茶的时候,除了喝茶还喜欢欣赏茶叶,在水中的翻滚舒展,那么在这里小编建议茶友使用,红茶专用杯,组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡。先在杯中注入大约,十分之一的热水烫杯,再投入3-5克,金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁,注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的,馥郁清香。

如果说冬天喝什么茶最适合,我会毫不疑问的说红茶,因为是红茶所以本身也具有红茶的功效,平时茶友们可以给自己来一杯,应酬什么的最伤胃了,及时给自己保养才是关键,金骏眉不仅暖胃而且还有助于,消除胃部的发炎,并且保护胃粘膜。

回答者:性爱人生回答时间:2019-10-07
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金骏眉的标准有哪些?

金骏眉的标准有哪些?
作为高档红茶中的极品,金骏眉、银骏眉得到了消费者的极大关注与赞誉。同时目前市场上也充斥着各种牌子的产品,那么到底金骏眉的品质特征是怎样的呢?

品质标准

正山茶业公司在研发的金骏眉,已顺利通过了六位专家的评审、鉴定。

六位专家分别是:国家茶叶检验检测中心名誉主任、研究员、高级评茶师、高级考核员骆少君;高级工程师、高级评茶师、高级考核员叶兴谓;国家茶叶质量检验检测中心茶叶审评室主任、高级工程师、高级品茶师、高级考核员赵玉香;浙江大学茶学博士、高级评茶师吕毅;国家茶叶标准委员会委员、高级评茶师祖耕荣;武夷山茶检所主任、高级评茶师修明。

专家们一致认为,新产品“金骏眉”是首创的;原料单独选取高海拔的原生态古茶树,做法独到;采取技术工艺既保持传统又采纳新技术;产品扣留了传统优良特征,更赋予创新的外形及内质;产品包装简朴环保,独树一帜,产品一上市即深受消费者的青睐。

通过评审,专家们提出了以下“金骏眉”的感官评审意见:

形状:绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

鉴定认为,“金骏眉”新产品创意新颖、原料生态、制工精湛、品质优异、研发是成功的,有很好发展前途。

采摘工艺

“两眉”的高品质源于其严格的采摘工艺。

金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。每500克金骏眉成品,需要4万颗茶芽。

银骏眉则于同地采摘,一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。

金骏眉茶叶的泡法冲泡金骏眉应用什么水

金骏眉原产于福建省武夷山市桐木关,属于正山小种红茶的一个分支,由于叶面上带有金色茸毛而得名。金骏眉是红茶中的珍品,每斤都要耗费数万颗茶芽才能制成。如此珍贵的金骏眉茶叶泡法需要注意哪些技巧呢?

1.金骏眉茶叶泡法之茶具

冲泡金骏眉最好选用透明玻璃杯或白瓷功夫茶具,这样可以一边泡茶,一边欣赏金骏眉的茶汤颜色和茶叶在水中舒展的优美姿态。

2.金骏眉茶叶泡法之水温

冲泡金骏眉茶叶,水温一定要控制好。因为金骏眉是由鲜嫩的茶芽所制成,过烫的水会损害金骏眉所含的营养物质和香气,茶叶也会被浸烂,影响观感。应该将沸水放置到85度左右再进行冲泡。

3.金骏眉茶叶泡法之冲泡技巧

金骏眉茶叶需要洗茶。将适量茶叶放入杯中,倒入温水,轻轻摇晃后倒出茶汤。再次沿杯壁缓缓注入开水,这样能保证茶汤清澈。静置五秒左右即可饮用。再次冲泡时时每泡顺延五秒即可。

4.金骏眉茶叶冲泡之水质

金骏眉应该用软水冲泡,即泉水、纯净水、井水等,新鲜且含氧量高的水质能充分发挥出金骏眉的嫩香。

金骏眉茶叶泡法只需注意以上的几个技巧,就能冲泡出一杯香气四溢的金骏眉了。需要注意的是,金骏眉不耐久泡,否则会影响香气和茶汤的味道。

大家是否知道有金骏眉、银骏眉、铜骏眉、铁骏眉之分?

骏眉茶,属红茶,主产于福建省武夷山。根据原料芽叶的不同,可划分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。按等级划分(好到差)的排列为即金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。
其中银骏眉和金骏眉创制历史相同,等级在金骏眉之下,每斤应该具有3万个以上的芽头,茶叶原料的茶区海拔有所降低,为1200-1600米。仍然使用传统正山小种工艺,谷雨前采摘制作。它的条索并没有特别挺拔俊秀之感,金毫少,色呈银灰,其茶汤汤色橙红亮丽,香气甜而持久,茶汤顺滑,口味甘甜叶底明亮匀整,仍有部分叶片呈现暗绿。
一般来说,金骏眉使用单芽制作,没有叶片,银骏眉使用一芽一叶制作,铜骏眉使用芽两叶制作,铁骏眉使用较粗的芽叶制作。后来因为市场混乱、分级太多,铜骏眉改名为小赤甘,铁骏眉改名为大赤甘。