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其他茶正山小种红茶，是中国红茶中的佼佼者，与祁门红茶、川红功夫并称为中国三大功夫红茶。正山小种在市场上受到红茶爱好者们的热烈追捧，而且价格也远远比同类的红茶更高。为什么正山小种红茶这么受欢迎呢?正山小种的特点有哪些呢?
正山小种红茶产自福建省武夷山，武夷山是国家级的自然风景保护区，生长着无数的野生动植物，而且武夷山盛产茶叶，其中最驰名的有珍贵的大红袍、正山小种红茶、金骏眉、武夷岩茶等等。武夷山优越的自然环境与气候，造就了正山小种红茶的优异品质，这是正山小种红茶得天独厚的优势。
正山小种红茶之所以名为正山，是因为还有外山的区别。只有武夷山桐木关所产的小种红茶才能称之为正山小种，周边所产的小种红茶只能称之为外山。因为正山小种红茶的制作工艺十分独特，产出的品质也极为优异，为了区别周围产出的红茶，故名为正山，有正统之意。很多正山小种红茶的爱好者只认定正山小种红茶，而且正山小种红茶的价格也远在外山小种之上。
正山小种红茶的独特之处还在于它的味道。正山小种红茶是用松木、松枝熏制而成，带有独特的松烟味道，但是绝不刺鼻，仔细闻的话还能感受到天然的蜂蜜香、花香。正山小种红茶的茶汤呈琥珀色，而且带有独特的桂圆香。用正山小种红茶来冲泡奶茶，口感香醇，而且不会被牛奶夺去香气。市场上的一些外山小种红茶，如果工艺优良的话，品质未必会比正山小种差太多，而价格却更加的便宜。只是有一些不良茶商会用外山小种红茶来冒充正山小种红茶出售，以抬高价格，所以在选购时还是应该多加鉴别。
正山小种和滇红的作用
滇红和正山小种都属于红茶，都对身体有好处。正山小种有缓解水肿、止渴消暑的作用，滇红有消脂减肥、抗衰老、保护牙齿的作用。
一、滇红的作用
1、古树红茶有消脂减肥的功效。古树红茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。
2、古树红茶有抗衰老的作用。养眼明目、抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。
3、古树红茶还有保护牙齿的功效。随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树红茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。
二、正山小种的作用
1、提神消疲
正山小种中的咖啡碱能够刺激大脑皮质，起到提神、注意力集中，记忆力增强等功效，同时还能促进发汗和利尿。
2、清热解毒
夏天饮用正山小种能够清热解毒，饮用后口腔顿觉滋润，并且产生清凉感，同时它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，以维持体内的生理平衡。
3、利尿
正山小种红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果，所以细菌性疾及食物中毒患者喝正山小种红茶是有益的，古代民间也常用正山小种来涂伤口、褥疮和香港脚。
正山小种和滇红的特点
1、正山小种特点：
其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。小种最甜，香，汤水也挺厚实。
2、滇红特点：
成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
正山小种用什么茶具好
正山小种所用茶具一般会选用：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时水嫩，茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚，香气充分溢散。
正山小种的泡法流程
1、备具：首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等。
2、烧水：将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
3、温具：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
4、冲泡：用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中，然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果。
5、分茶：冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。
上面就是冲泡正山小种的方法，其中泡茶的过程以三至五分钟为宜。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。细细品味，让人身心舒畅，闻其香，让人感到清新飘逸之感。
正山小种的品质特性
形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
正山小种红茶好不好？正山小种形、色、香、味俱全
正山小种是中国历史茗茶，与众不同的当然气侯使“正山小种”茶叶具有精湛纯天然的内质，再加其采用全发醇、松脂烘青、烤干等差别于乌龙的非常加工工艺，产生了“正山小种”形、色、香、味别具一格的质量。
正山小种绿茶的口味
种很甜蜜，香，滋补汤也挺结实。小种都是新手入门的好挑选。以价钱看来，划算的有味道，口味杂;贵的醇正，顺滑。初学者将会不容易立刻就会有这类感受，像前边说过的，会喜爱划算小种的那类最立即的甜。
没喝了正山小种，基础归属于不新手入门的茶人。这些茶人中包括了很多想新手入门或是初新手入门的人，她们不太想接纳正山小种厚实的松烟感。因此出現了舍弃烟薰加工工艺的全新升级，很多人从正山小种中喝到了干桂圆味。但是，假如喝到薯香气就温馨提醒了，正山小种和假小种的一个大差别，就是说在其中沒有薯香气。
正山小种红茶的功效
1、缓解疲劳
咖啡因是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般占茶叶干物质的2-5%，这是一种神经中枢兴奋药，具备醒神功效。
2、避免心肌梗塞
多酚类化合物可溶的多酚类化合物在茶叶干物质大约占10-20%，关键有占茶氨酸总产量70%的儿茶素，他们具备避免动脉硬化、避免动脉硬化、降低血脂、消肿抗菌、防辐射、防癌、抗突然变化等几种作用。
3、抗氧化性
茶氨酸是非常容易空气氧化的化学物质，在有氧运动的供求平衡和酶的催化活性下，起化学作用并呈鲜红色。绿茶的鲜红色及与众不同的香味和味道，就是说茶氨酸氧化聚合的結果。
4、防止皮肤疾病
维他命类茶叶中含有丰富多彩的复合维生素，有维他命B5、B1、B2、B11、C、E、K等。在其中维他命B5的含量最大，能够 防止癞皮病等皮肤疾病。
5、防虫牙
矿物质原素茶叶中含有多种多样矿物质如磷、钾、钙、镁、铁、锰等及氟和硒。氟针对防止虫牙和预防老年人骨质疏松有显著实际效果。
6、降低血脂
碳水化合物茶叶中的碳水化合物已查清的有25种，在其中茶氨酸含量最大，占碳水化合物总产量的50%左右，茶氨酸有益于身体生长发育，可调节脂肪分解。
7、降血脂
脂多糖具备防辐谢和提升白血球低总数的作用。茶叶中含二苯胺，具备降血脂作用，茶叶中的氨基丁酸具备降血脂功效。
8、防止慢性肾炎与浮肿
正山小种具备优异的有利排尿消肿功效，它含有的咖啡因能够 提升人内肾脏功能位置的血容量，也可以提升肾小管的过虑工作能力，能够 抑止身体肾小管对水份的消化吸收，能加速尿里转化成，也可以防止肾部发炎，它对人们的慢性肾炎与身体浮肿常有非常好的防止与减轻功效。
9、消肿除菌
正山小种中含有丰富多彩的多酚类化合物物质，还含有一些儿茶素，这种物质全是纯天然的消肿除菌成份，他们能合理杀死人身体的病菌，能够 降低细菌性痢疾及其食物中毒事件等几种常见疾病产生，此外这些身患慢性支气管炎及其喘气的群体多喝些正山小种对平稳病况也多有益处。
10、祛毒身体排毒
平常多喝正山小种还能祛毒身体排毒，它含有丰富多彩的茶多碱，这类物质进到身体之后能够 令人身体的重金属超标物质吸咐在他们的表层，随后随身体新陈代谢一起排出来身体之外，能够 合理降低这种重金属超标物质对人们身体的损害，能具有显著的祛毒身体排毒功效。
总得来说，正山小种绿茶外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后茶汤颜色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，独特的制作工艺，获得了很多人的钟爱。
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